Avtomatic programs - Recipes
Avtomatski programi - Recepti
slovenski jezik
Pr01 - Brizgani piškoti
|
|
Število oseb: 4 Čas priprave s peko: 1 h 50 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
Predgretje + 30 min |
Pr02 - Kolački
Število oseb: 15 Čas priprave s peko: 45 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
Predgretje + 30 min |
Pr03 - Biskvitna torta
Število oseb: 12 Čas priprave s peko: 55 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za testo:
Za kremo:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Model za torto (premer 26 cm) + rešetka |
2 |
Predgretje + 40 min |
Pr04 - Pecivo iz kvašenega testa
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 2 h 10 min Zahtevnost: 2 |
|
Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
Za nadev:
Za premaz:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
2 |
Predgretje + 30 min |
Pr05 - Pecivo iz listnatega testa
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
Za premaz:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
2 |
Predgretje + 26 min |
Pr06 - Jabolčna pita
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 2 h 10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za testo:
Za nadev:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Model za pito (premer 26 cm) + rešetka |
2 |
60 min |
Pr07 - Jabolčni zavitek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko:1 h 25 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
Za nadev:
Za posip:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
model za pito + rešetka |
2 |
70 min |
Pr08 - Čokoladni narastek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost: 2 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
modeli za sufle + rešetka |
3 |
16 min |
Pr09 - Vzhajanje testa
Čas priprave s peko: 40 min Zahtevnost:1 |
Postopek priprave:
Informacija Program je namenjen vzhajanju kvašenega testa in drugih pekovskih izdelkov, ki vsebujejo sredstva za vzhajanje. |
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
posoda s pokrovom |
2 |
30 min |
Pr10 - Kruh
Čas priprave: 40 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
Plitki pekač |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 - Svinjska pečenka
Čas priprave: 5 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 - Pečena govedina
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 - Perutnina cela
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave: Meso / piščanca naoljite ter začinite po okusu. Položite ga na mrežno rešetko ter postavite v pečico. |
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 - Perutnina - manjši kosi
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave: Meso / piščanca naoljite ter začinite po okusu. Položite ga na mrežno rešetko ter postavite v pečico. |
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 - Mesna štruca
Čas priprave: 20 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: 0,5 čebule 4 jedilne žlice rastlinskega olja 1 jajce 0,5 žemlje 100 ml mleka 1 jajce 0,3 kg mletega mesa 0,5 čajne žličke soli 1 vejica peteršilja 1 ščep popra 1 ščep majarona 1 ščep timijana 0,5 zelene paprike 0,5 korenčka 1 strok česna |
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 - Pečen goveji zrezek
Čas priprave s peko: predpriprava 24 h Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas priprave |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 - Meso - počasna peka
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 - Pečena riba
Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
4 |
24 min |
Pr19 - Pečen krompir - krhlji
Čas priprave s peko: 45 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
40 min |
Pr20 - Zelenjavni narastek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 1 h Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
pekač + rešetka |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 - Lazanja
Število oseb: 6 Čas priprave s peko: 1h 30 min Zahtevnost: 2 |
|
Sestavine:
Za bešamel:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
večji pekač + rešetka |
2 |
45 min |
Pr22 - Pica
Število oseb: 4 Čas priprave s peko: 50 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
Nadev:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
1 |
predgretje + 11 min |
Avtomatic programs - Recipes
English
Pr01 – Piped cookies (pressed or spritz cookies)
|
|
Servings: 4 Preparation and baking time: 1 h 50 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
Preheating + 30 min |
Pr02 – Cupcakes
Number of persons: 15 Preparation and baking time: 45 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
Preheating + 30 min |
Pr03 – Sponge cake
Servings: 12 Preparation and baking time: 55 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the batter:
For the cream:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Cake mould (diameter 26 cm) + wire rack |
2 |
Preheating + 40 min |
Pr04 – Leavened crescent rolls
Servings: 8 Preparation and baking time: 2 h 10 min Skill level: 2 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
For the filling:
For the coating:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
2 |
Preheating + 30 min |
Pr05 – Puff pastry
Servings: 8 Preparation and baking time: 35 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
For the coating:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
2 |
Preheating + 26 min |
Pr06 – Apple pie
Servings: 8 Preparation and baking time: 2 h 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the dough:
For the filling:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Pie pan (diameter 26 cm) + wire rack |
2 |
60 min |
Pr07 – Apple strudel
Servings: 8 Preparation and baking time: 1 h 25 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
For the filling:
For topping:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
pie pan + wire rack |
2 |
70 min |
Pr08 – Chocolate soufflé
Servings: 8 Preparation and baking time: 35 min Skill level: 2 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Soufflé ramekins + wire rack |
3 |
16 min |
Pr09 – Rising and proofing of dough
Preparation and baking time: 40 min Skill level: 1 |
Preparation procedure
Note! The program is intended for proofing or rising of leavened dough and other baked goods containing leavening agents. |
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
bowl with a lid |
2 |
30 min |
Pr10 – Bread
Preparation time: 40 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
shallow baking tray |
0.5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1.5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Pork roast
Preparation time: 5 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Beef roast
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
85 min |
1.5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Poultry, whole
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure Oil the meat/chicken and season to taste. Place it on the wire rack and slide the wire rack into the oven. |
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2.1 kg |
2 |
155 min |
|
3.5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Poultry – smaller pieces
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure Oil the meat/chicken and season to taste. Place it on the wire rack and slide the wire rack into the oven. |
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
0.5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1.5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Meat loaf
Preparation time: 20 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: 0,5 onion 4 tablespoons vegetable oil 1 egg 0,5 bread rolls 100 ml milk 1 egg 0,3 kg ground meat 0,5 teaspoon salt 1 sprig parsley 1 pinch pepper 1 pinch marjoram 1 pinch thyme 0,5 green bell pepper 0,5 carrot 1 clove garlic |
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
60 min |
1.5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Oven-baked beef steak
Preparation and baking time: preparation 24 Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Cooking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Slow-cooked meat
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Oven-baked fish
Preparation and baking time: 35 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
wire rack + drip tray |
4 |
24 min |
Pr19 – Oven-baked potato wedges
Preparation and baking time: 45 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
40 min |
Pr20 – Vegetable casserole
Servings: 8 Preparation and baking time: 1 h Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
baking pan + wire rack |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagne
Servings: 6 Preparation and baking time: 1h 30 min Skill level: 2 |
|
Ingredients:
For the white (béchamel) sauce:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
large baking pan + wire rack |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Servings: 4 Preparation and baking time: 50 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
Filling:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
1 |
Preheating + 11 min |
Automatische Programme - Rezepte
Deutsch
Pr01 – Spritzgebäck (gepresste oder gespritzte Kekse)
|
|
Portionen: 4 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h 50 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
Vorheizen + 30 min |
Pr02 – Cupcakes
Portionen: 15 Vorbereitungs- und Backzeit: 45 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
Vorheizen + 30 min |
Pr03 – Biskuitkuchen
Portionen: 12 Vorbereitungs- und Backzeit: 55 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Teig:
Für die Sahnecreme:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform (Durchmesser 26 cm) + Drahtrost |
2 |
Vorheizen + 40 min |
Pr04 – Sauerteig-Halbmondbrötchen
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 2 h 10 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
Für die Füllung:
Für den Überzug:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
2 |
Vorheizen + 30 min |
Pr05 – Blätterteiggebäck
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
Für den Überzug:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
2 |
Vorheizen + 26 min |
Pr06 – Apfelkuchen
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 2 h 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Teig:
Für die Füllung:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform (Durchmesser 26 cm) + Drahtrost |
2 |
60 min |
Pr07 – Apfelstrudel
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h 25 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
Für die Füllung:
Für das Topping:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform + Gitterrost |
2 |
70 min |
Pr08 – Schokoladensoufflé
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Soufflé-Förmchen + Gitterrost |
3 |
16 min |
Pr09 – Aufgehen und Gären des Teigs
Vorbereitungs- und Backzeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
Vorgehensweise:
Hinweis! Das Programm ist für das Gären oder Aufgehen von Hefeteig und anderen Backwaren, die Backtriebmittel enthalten, vorgesehen. |
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Schüssel mit Deckel |
2 |
30 min |
Pr10 – Brot
Vorbereitungszeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
flaches Backblech |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Schweinebraten
Vorbereitungszeit: 5 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Rinderbraten
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Geflügel, ganz
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise: Das Fleisch/Huhn einölen und abschmecken. Auf den Gitterrost legen und das Gitter in den Ofen schieben. |
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Geflügel – kleinere Stücke
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise: Das Fleisch/Huhn einölen und abschmecken. Auf den Gitterrost legen und das Gitter in den Ofen schieben. |
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Hackbraten
Vorbereitungszeit: 20 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: 1/2 Zwiebel 4 Esslöffel Pflanzenöl 1 Ei 1/2 Semmel 100 ml Milch 1 Ei 0,3 kg Hackfleisch 1/2 Teelöffel Salz 1 Bund Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Majoran 1 Prise Thymian 1/2 grüne Paprika 1/2 Karotte 1 Knoblauchzehe |
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Ofengebackenes Rindersteak
Vorbereitungs- und Backzeit: Vorbereitung 24 Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Garzeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Schmorbraten
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Backfisch
Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
4 |
24 min |
Pr19 – Ofengebackene Kartoffelspalten
Vorbereitungs- und Backzeit: 45 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
40 min |
Pr20 – Gemüseauflauf
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Backform + Gitterrost |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagne
Portionen: 6 Vorbereitungs- und Backzeit: 1h 30 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten:
Für die weiße Sauce (Béchamel):
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
große Backform + Gitterrost |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Portionen: 4 Vorbereitungs- und Backzeit: 50 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
Für den Belag:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
1 |
Vorheizen + 11 min |
Programmes automatiques - Recettes
Français
Pr01 – Biscuits pipés (biscuits pressés ou spritz)
|
|
Portions : 4 Temps de préparation et de cuisson : 1 h 50 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
3 |
Préchauffage + 30 min |
Pr02 – Cupcakes
Nombre de personnes : 15 Temps de préparation et de cuisson : 45 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
3 |
Préchauffage + 30 min |
Pr03 – Gâteau éponge
Portions : 12 Temps de préparation et de cuisson : 55 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients : Pour la pâte :
Pour la crème :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
Moule à gâteau (diamètre 26 cm) + grille métallique |
2 |
Préchauffage + 40 min |
Pr04 – Croissants levés
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 2 h 10 min Niveau de difficulté : 2 |
|
Ingrédients : Pour le levain :
Pour la pâte :
Pour la garniture :
Pour l'enrobage :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
2 |
Préchauffage + 30 min |
Pr05 – Pâte feuilletée
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 35 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
Pour l'enrobage :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
2 |
Préchauffage + 26 min |
Pr06 – Tarte aux pommes
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 2 h 10 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients : Pour la pâte :
Pour la garniture :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
Moule à tarte (diamètre 26 cm) + grille métallique |
2 |
60 min |
Pr07 – Strudel aux pommes
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 1 h 25 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
Pour la garniture :
Pour la garniture :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
moule à tarte + grille métallique |
2 |
70 min |
Pr08 – Soufflé au chocolat
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 35 min Niveau de difficulté : 2 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
Ramequins à soufflé + grille métallique |
3 |
16 min |
Pr09 – Levage et apprêt de la pâte
Temps de préparation et de cuisson : 40 min Niveau de difficulté : 1 |
Préparation
Remarque ! Le programme est destiné à l'apprêt ou au levage de la pâte et d'autres produits de boulangerie contenant des poudres à lever. |
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
banneton muni d'un couvercle |
2 |
30 min |
Pr10 – Pain
Temps de préparation : 40 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients : Pour le levain :
Pour la pâte :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
500 g |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Rôti de porc
Temps de préparation : 5 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
petit plat de cuisson + grille métallique |
500 g |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Rôti de bœuf
Temps de préparation : 10 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
petit plat de cuisson + grille métallique |
500 g |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Volaille entière
Temps de préparation : 10 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation Huiler la viande / le poulet et assaisonner selon votre goût. Mettre le poisson sur la grille métallique et enfourner. |
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
grille métallique + lèchefrite |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Volaille – petits morceaux
Temps de préparation : 10 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation Huiler la viande / le poulet et assaisonner selon votre goût. Mettre le poisson sur la grille métallique et enfourner. |
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
grille métallique + lèchefrite |
500 g |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Pain de viande
Temps de préparation : 20 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients : 1/2 oignon 4 cuillères à soupe d'huile végétale 1 œuf 1/2 petit pain 100 ml de lait 1 œuf 300 g de viande hachée 1/2 cuillère à café de sel 1 branche de persil 1 pincée de poivre 1 pincée de marjolaine 1 pincée de thym 1/2 poivron vert 1/2 carotte 1 gousse d'ail |
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
petit plat de cuisson + grille métallique |
500 g |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Steak de bœuf cuit au four
Temps de préparation et de cuisson : préparation 24 Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Temps de cuisson |
---|---|---|---|
grille métallique + lèchefrite |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Viande mijotée
Temps de préparation : 10 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
petit plat de cuisson + grille métallique |
500 g |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Poisson cuit au four
Temps de préparation et de cuisson : 35 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
grille métallique + lèchefrite |
4 |
24 min |
Pr19 – Wedges au four
Temps de préparation et de cuisson : 45 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
3 |
40 min |
Pr20 – Casserole de légumes
Portions : 8 Temps de préparation et de cuisson : 1 h Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients :
|
Préparation
|
Équipement |
Poids |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|---|
plaque de cuisson + grille métallique |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagnes
Portions : 6 Temps de préparation et de cuisson : 1 h 30 min Niveau de difficulté : 2 |
|
Ingrédients :
Pour la sauce blanche (béchamel) :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
grand plat de cuisson + grille métallique |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Portions : 4 Temps de préparation et de cuisson : 50 min Niveau de difficulté : 1 |
|
Ingrédients : Pour le levain :
Pour la pâte :
Garniture :
|
Préparation
|
Équipement |
Gradin |
Durée de cuisson |
---|---|---|
plaque de cuisson peu profonde |
1 |
Préchauffage + 11 min |
Programy automatyczne - Przepisy
język polski
Pr01 - Ciasteczka wyciskane
|
|
Porcje: 4 Czas przygotowania i pieczenia: 1 h 50 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
płytka blacha |
3 |
Rozgrzewanie + 30 min |
Pr02 - Babeczki
Porcje: 15 Czas przygotowania i pieczenia: 45 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
płytka blacha |
3 |
Rozgrzewanie + 30 min |
Pr03 - Ciasto biszkoptowe
Porcje: 12 Czas przygotowania i pieczenia: 55 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki: Ciasto:
Krem:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
Forma do ciasta (średnica 26 cm) + druciana kratka |
2 |
Rozgrzewanie + 40 min |
Pr04 - Rogaliki na zakwasie
Porcje: 8 Czas przygotowania i pieczenia: 2 h 10 min Poziom trudności: 2 |
|
Składniki: Zaczyn:
Ciasto:
Nadzienie:
Powłoka:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
płytka blacha |
2 |
Rozgrzewanie + 30 min |
Pr05 - Ciasto francuskie
Porcje: 8 Czas przygotowania i pieczenia: 35 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
Powłoka:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
płytka blacha |
2 |
Rozgrzewanie + 26 min |
Pr06 - Szarlotka
Porcje: 8 Czas przygotowania i pieczenia: 2 h 10 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki: Ciasto:
Nadzienie:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
Okrągła forma (średnica 26 cm) + kratka |
2 |
60 min |
Pr07 - Strudel z jabłkami
Porcje: 8 Czas przygotowania i pieczenia:1 h 25 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
Nadzienie:
Posypka:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
okrągła forma + kratka |
2 |
70 min |
Pr08 - Suflet czekoladowy
Porcje: 8 Czas przygotowania i pieczenia: 35 min Poziom trudności: 2 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
ramekiny do sufletów + kratka |
3 |
16 min |
Pr09 - Wyrabianie i rośnięcie ciasta
Czas przygotowania i pieczenia: 40 min Poziom trudności:1 |
Procedura przygotowania:
Uwaga! Program ten jest przeznaczony do wyrastania ciasta na zaczynie i innych wypieków zawierających środki do garowania. |
wyposażenie |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|
miska z pokrywą |
2 |
30 min |
Pr10 - Chleb
Czas przygotowania: 40 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki: Zaczyn:
Ciasto:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
płytka blacha |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 - Pieczeń wieprzowa
Czas przygotowania: 5 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
mała forma do pieczenia + kratka |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 - Pieczeń wołowa
Czas przygotowania: 10 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
mała forma do pieczenia + kratka |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 - Drób, w całości
Czas przygotowania: 10 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania: Mięso/kurczaka posmaruj olejem i dopraw do smaku. Ułóż na kratce i wsuń do piekarnika. |
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
Kratka + taca ociekowa |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14- Drób - mniejsze kawałki
Czas przygotowania: 10 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania: Mięso/kurczaka posmaruj olejem i dopraw do smaku. Ułóż na kratce i wsuń do piekarnika. |
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
Kratka + taca ociekowa |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 - Pieczeń rzymska
Czas przygotowania: 20 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki: 0,5 cebuli 4 łyżki oleju roślinnego 1 jajko 0,5 bułki 100 ml mleka 1 jajko 0,3 kg mięsa mielonego 0,5 łyżeczki soli 1 gałązka pietruszki 1 szczypta pieprzu 1 szczypta majeranku 1 szczypta tymianku 0,5 zielonej papryki 0,5 marchewki 1 ząbek czosnku |
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas gotowania |
---|---|---|---|
mała forma do pieczenia + kratka |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16- Stek wołowy pieczony w piekarniku
Czas przygotowania i pieczenia: przygotowanie 24 h Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
wyposażenie |
Masa |
Poziom |
Czas przygotowania |
---|---|---|---|
Kratka + taca ociekowa |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 - Mięso powoli pieczone
Czas przygotowania: 10 min Poziom trudności:1 |
|
Składniki:
|
Procedura przygotowania:
|
|
---|