Avtomatic programs - Recipes
Avtomatski programi - Recepti
slovenski jezik
Pr01 - Brizgani piškoti
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Število oseb: 4 Čas priprave s peko: 1 h 50 min Zahtevnost:1 |
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Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
Predgretje + 30 min |
Pr02 - Kolački
Število oseb: 15 Čas priprave s peko: 45 min Zahtevnost:1 |
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Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
Predgretje + 30 min |
Pr03 - Biskvitna torta
Število oseb: 12 Čas priprave s peko: 55 min Zahtevnost:1 |
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Sestavine: Za testo:
Za kremo:
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Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Model za torto (premer 26 cm) + rešetka |
2 |
Predgretje + 40 min |
Pr04 - Pecivo iz kvašenega testa
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 2 h 10 min Zahtevnost: 2 |
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Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
Za nadev:
Za premaz:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
2 |
Predgretje + 30 min |
Pr05 - Pecivo iz listnatega testa
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
Za premaz:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
2 |
Predgretje + 26 min |
Pr06 - Jabolčna pita
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 2 h 10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za testo:
Za nadev:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Model za pito (premer 26 cm) + rešetka |
2 |
60 min |
Pr07 - Jabolčni zavitek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko:1 h 25 min Zahtevnost:1 |
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Sestavine:
Za nadev:
Za posip:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
model za pito + rešetka |
2 |
70 min |
Pr08 - Čokoladni narastek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost: 2 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
modeli za sufle + rešetka |
3 |
16 min |
Pr09 - Vzhajanje testa
Čas priprave s peko: 40 min Zahtevnost:1 |
Postopek priprave:
Informacija Program je namenjen vzhajanju kvašenega testa in drugih pekovskih izdelkov, ki vsebujejo sredstva za vzhajanje. |
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
posoda s pokrovom |
2 |
30 min |
Pr10 - Kruh
Čas priprave: 40 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
Plitki pekač |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 - Svinjska pečenka
Čas priprave: 5 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 - Pečena govedina
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 - Perutnina cela
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave: Meso / piščanca naoljite ter začinite po okusu. Položite ga na mrežno rešetko ter postavite v pečico. |
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 - Perutnina - manjši kosi
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave: Meso / piščanca naoljite ter začinite po okusu. Položite ga na mrežno rešetko ter postavite v pečico. |
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 - Mesna štruca
Čas priprave: 20 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: 0,5 čebule 4 jedilne žlice rastlinskega olja 1 jajce 0,5 žemlje 100 ml mleka 1 jajce 0,3 kg mletega mesa 0,5 čajne žličke soli 1 vejica peteršilja 1 ščep popra 1 ščep majarona 1 ščep timijana 0,5 zelene paprike 0,5 korenčka 1 strok česna |
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 - Pečen goveji zrezek
Čas priprave s peko: predpriprava 24 h Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas priprave |
---|---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 - Meso - počasna peka
Čas priprave:10 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
manjši pekač + mrežna rešetka |
0,5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 - Pečena riba
Čas priprave s peko: 35 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
rešetka + prestrezni pekač |
4 |
24 min |
Pr19 - Pečen krompir - krhlji
Čas priprave s peko: 45 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
3 |
40 min |
Pr20 - Zelenjavni narastek
Število oseb: 8 Čas priprave s peko: 1 h Zahtevnost:1 |
|
Sestavine:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Teža |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|---|
pekač + rešetka |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 - Lazanja
Število oseb: 6 Čas priprave s peko: 1h 30 min Zahtevnost: 2 |
|
Sestavine:
Za bešamel:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
večji pekač + rešetka |
2 |
45 min |
Pr22 - Pica
Število oseb: 4 Čas priprave s peko: 50 min Zahtevnost:1 |
|
Sestavine: Za kvasni nastavek:
Za testo:
Nadev:
|
Postopek priprave:
|
Oprema |
Vodilo |
Čas peke |
---|---|---|
Plitki pekač |
1 |
predgretje + 11 min |
Avtomatic programs - Recipes
English
Pr01 – Piped cookies (pressed or spritz cookies)
|
|
Servings: 4 Preparation and baking time: 1 h 50 min Skill level: 1 |
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Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
Preheating + 30 min |
Pr02 – Cupcakes
Number of persons: 15 Preparation and baking time: 45 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
Preheating + 30 min |
Pr03 – Sponge cake
Servings: 12 Preparation and baking time: 55 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the batter:
For the cream:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Cake mould (diameter 26 cm) + wire rack |
2 |
Preheating + 40 min |
Pr04 – Leavened crescent rolls
Servings: 8 Preparation and baking time: 2 h 10 min Skill level: 2 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
For the filling:
For the coating:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
2 |
Preheating + 30 min |
Pr05 – Puff pastry
Servings: 8 Preparation and baking time: 35 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
For the coating:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
2 |
Preheating + 26 min |
Pr06 – Apple pie
Servings: 8 Preparation and baking time: 2 h 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the dough:
For the filling:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Pie pan (diameter 26 cm) + wire rack |
2 |
60 min |
Pr07 – Apple strudel
Servings: 8 Preparation and baking time: 1 h 25 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
For the filling:
For topping:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
pie pan + wire rack |
2 |
70 min |
Pr08 – Chocolate soufflé
Servings: 8 Preparation and baking time: 35 min Skill level: 2 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
Soufflé ramekins + wire rack |
3 |
16 min |
Pr09 – Rising and proofing of dough
Preparation and baking time: 40 min Skill level: 1 |
Preparation procedure
Note! The program is intended for proofing or rising of leavened dough and other baked goods containing leavening agents. |
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
bowl with a lid |
2 |
30 min |
Pr10 – Bread
Preparation time: 40 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
shallow baking tray |
0.5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1.5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Pork roast
Preparation time: 5 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Beef roast
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
85 min |
1.5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Poultry, whole
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure Oil the meat/chicken and season to taste. Place it on the wire rack and slide the wire rack into the oven. |
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2.1 kg |
2 |
155 min |
|
3.5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Poultry – smaller pieces
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure Oil the meat/chicken and season to taste. Place it on the wire rack and slide the wire rack into the oven. |
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
0.5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1.5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Meat loaf
Preparation time: 20 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: 0,5 onion 4 tablespoons vegetable oil 1 egg 0,5 bread rolls 100 ml milk 1 egg 0,3 kg ground meat 0,5 teaspoon salt 1 sprig parsley 1 pinch pepper 1 pinch marjoram 1 pinch thyme 0,5 green bell pepper 0,5 carrot 1 clove garlic |
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
60 min |
1.5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Oven-baked beef steak
Preparation and baking time: preparation 24 Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Cooking Time |
---|---|---|---|
wire rack + drip tray |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Slow-cooked meat
Preparation time: 10 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
small baking pan + wire rack |
0.5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Oven-baked fish
Preparation and baking time: 35 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
wire rack + drip tray |
4 |
24 min |
Pr19 – Oven-baked potato wedges
Preparation and baking time: 45 min Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
3 |
40 min |
Pr20 – Vegetable casserole
Servings: 8 Preparation and baking time: 1 h Skill level: 1 |
|
Ingredients:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Weight |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|---|
baking pan + wire rack |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagne
Servings: 6 Preparation and baking time: 1h 30 min Skill level: 2 |
|
Ingredients:
For the white (béchamel) sauce:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
large baking pan + wire rack |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Servings: 4 Preparation and baking time: 50 min Skill level: 1 |
|
Ingredients: For the starter:
For the dough:
Filling:
|
Preparation procedure
|
Equipment |
Guide level |
Baking Time |
---|---|---|
shallow baking tray |
1 |
Preheating + 11 min |
Automatische Programme - Rezepte
Deutsch
Pr01 – Spritzgebäck (gepresste oder gespritzte Kekse)
|
|
Portionen: 4 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h 50 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
Vorheizen + 30 min |
Pr02 – Cupcakes
Portionen: 15 Vorbereitungs- und Backzeit: 45 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
Vorheizen + 30 min |
Pr03 – Biskuitkuchen
Portionen: 12 Vorbereitungs- und Backzeit: 55 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Teig:
Für die Sahnecreme:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform (Durchmesser 26 cm) + Drahtrost |
2 |
Vorheizen + 40 min |
Pr04 – Sauerteig-Halbmondbrötchen
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 2 h 10 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
Für die Füllung:
Für den Überzug:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
2 |
Vorheizen + 30 min |
Pr05 – Blätterteiggebäck
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
Für den Überzug:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
2 |
Vorheizen + 26 min |
Pr06 – Apfelkuchen
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 2 h 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Teig:
Für die Füllung:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform (Durchmesser 26 cm) + Drahtrost |
2 |
60 min |
Pr07 – Apfelstrudel
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h 25 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
Für die Füllung:
Für das Topping:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Kuchenform + Gitterrost |
2 |
70 min |
Pr08 – Schokoladensoufflé
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Soufflé-Förmchen + Gitterrost |
3 |
16 min |
Pr09 – Aufgehen und Gären des Teigs
Vorbereitungs- und Backzeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
Vorgehensweise:
Hinweis! Das Programm ist für das Gären oder Aufgehen von Hefeteig und anderen Backwaren, die Backtriebmittel enthalten, vorgesehen. |
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Schüssel mit Deckel |
2 |
30 min |
Pr10 – Brot
Vorbereitungszeit: 40 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
flaches Backblech |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Schweinebraten
Vorbereitungszeit: 5 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Rinderbraten
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Geflügel, ganz
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise: Das Fleisch/Huhn einölen und abschmecken. Auf den Gitterrost legen und das Gitter in den Ofen schieben. |
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Geflügel – kleinere Stücke
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise: Das Fleisch/Huhn einölen und abschmecken. Auf den Gitterrost legen und das Gitter in den Ofen schieben. |
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Hackbraten
Vorbereitungszeit: 20 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: 1/2 Zwiebel 4 Esslöffel Pflanzenöl 1 Ei 1/2 Semmel 100 ml Milch 1 Ei 0,3 kg Hackfleisch 1/2 Teelöffel Salz 1 Bund Petersilie 1 Prise Pfeffer 1 Prise Majoran 1 Prise Thymian 1/2 grüne Paprika 1/2 Karotte 1 Knoblauchzehe |
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Ofengebackenes Rindersteak
Vorbereitungs- und Backzeit: Vorbereitung 24 Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Garzeit |
---|---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Schmorbraten
Vorbereitungszeit: 10 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
kleine Backform + Gitterrost |
0,5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Backfisch
Vorbereitungs- und Backzeit: 35 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
Gitterrost + Abtropfschale |
4 |
24 min |
Pr19 – Ofengebackene Kartoffelspalten
Vorbereitungs- und Backzeit: 45 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
3 |
40 min |
Pr20 – Gemüseauflauf
Portionen: 8 Vorbereitungs- und Backzeit: 1 h Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten:
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Gewicht |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|---|
Backform + Gitterrost |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagne
Portionen: 6 Vorbereitungs- und Backzeit: 1h 30 min Schwierigkeitsgrad: 2 |
|
Zutaten:
Für die weiße Sauce (Béchamel):
|
Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
große Backform + Gitterrost |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Portionen: 4 Vorbereitungs- und Backzeit: 50 min Schwierigkeitsgrad: 1 |
|
Zutaten: Für den Vorteig:
Für den Teig:
Für den Belag:
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Vorgehensweise:
|
Ausrüstung |
Führungsebene |
Zubereit-ungszeit |
---|---|---|
flaches Backblech |
1 |
Vorheizen + 11 min |
Programmi automatici - Ricette
Italiano
Pr01 – Biscotti decorati (biscotti pressati o spritz)
|
|
Porzioni: 4 Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e 50 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
3 |
Preriscaldamento + 30 min |
Pr02 – Cupcake
Numero di persone: 15 Tempo di preparazione e cottura: 45 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
3 |
Preriscaldamento + 30 min |
Pr03 – Pan di spagna
Porzioni: 12 Tempo di preparazione e cottura: 55 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti: Per la pastella:
Per la crema:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
Tortiera (diametro 26 cm) + griglia |
2 |
Preriscaldamento + 40 min |
Pr04 – Involtini di mezzaluna lievitati
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 2 ore e 10 min Livello di competenza: 2 |
|
Ingredienti: Per la pasta madre:
Per l'impasto:
Per il ripieno:
Per il rivestimento:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
2 |
Preriscaldamento + 30 min |
Pr05 – Pasta sfoglia
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 35 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
Per il rivestimento:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
2 |
Preriscaldamento + 26 min |
Pr06 – Torta di mele
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 2 ore e 10 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti: Per l'impasto:
Per il ripieno:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
Tortiera (diametro 26 cm) + griglia |
2 |
60 min |
Pr07 – Strudel di mele
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e 25 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
Per il ripieno:
Per guarnire:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
tortiera + griglia |
2 |
70 min |
Pr08 – Soufflé al cioccolato
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 35 min Livello di competenza: 2 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
Pirottini per soufflé + griglia |
3 |
16 min |
Pr09 – Crescita e lievitazione dell'impasto
Tempo di preparazione e cottura: 40 min Livello di competenza: 1 |
Procedura di preparazione:
Nota! Il programma è destinato alla lievitazione o alla crescita di impasti lievitati e altri prodotti da forno contenenti agenti lievitanti. |
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
ciotola con coperchio |
2 |
30 min |
Pr10 – Pane
Tempo di preparazione: 40 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti: Per la pasta madre:
Per l'impasto:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
teglia bassa |
0,5 kg |
2 |
50 min |
1 kg |
2 |
60 min |
|
1,5 kg |
2 |
65 min |
Pr11 – Arrosto di maiale
Tempo di preparazione: 5 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
piccola teglia + griglia |
0,5 kg |
2 |
75 min |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12 – Arrosto di manzo
Tempo di preparazione: 10 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
piccola teglia + griglia |
0,5 kg |
2 |
85 min |
1,5 kg |
2 |
125 min |
|
2 kg |
2 |
155 min |
Pr13 – Pollame, intero
Tempo di preparazione: 10 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione: Oliare la carne/pollo e condire a piacere. Adagiarlo sulla griglia e far scorrere la griglia nel forno. |
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
griglia + vaschetta di raccolta |
1 kg |
2 |
60 min |
2 kg |
2 |
80 min |
|
2,1 kg |
2 |
155 min |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14 – Pollame – pezzi più piccoli
Tempo di preparazione: 10 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione: Oliare la carne/pollo e condire a piacere. Adagiarlo sulla griglia e far scorrere la griglia nel forno. |
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
griglia + vaschetta di raccolta |
0,5 kg |
3 |
35 min |
1 kg |
3 |
39 min |
|
1,5 kg |
3 |
43 min |
Pr15 – Polpettone
Tempo di preparazione: 20 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti: 0,5 di cipolla 4 cucchiai di olio vegetale 1 uovo 0,5 di panini 100 ml di latte 1 uovo 0,3 kg di carne macinata 0,5 di cucchiaino di sale 1 rametto di prezzemolo 1 pizzico di pepe 1 pizzico di maggiorana 1 pizzico di timo 0,5 di peperone verde 0,5 di carota 1 spicchio d’aglio |
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
piccola teglia + griglia |
0,5 kg |
2 |
60 min |
1,5 kg |
2 |
75 min |
Pr16 – Bistecca di manzo al forno
Tempo di preparazione e cottura: preparazione 24 Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
griglia + vaschetta di raccolta |
3 cm |
4 |
30 min |
Pr17 – Carne a cottura lenta
Tempo di preparazione: 10 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
piccola teglia + griglia |
0,5 kg |
2 |
200 min |
2 kg |
2 |
320 min |
Pr18 – Pesce al forno
Tempo di preparazione e cottura: 35 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
griglia + vaschetta di raccolta |
4 |
24 min |
Pr19 – Spicchi di patate al forno
Tempo di preparazione e cottura: 45 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
3 |
40 min |
Pr20 – Casseruola di verdure
Porzioni: 8 Tempo di preparazione e cottura: 1 ora Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Peso |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|---|
teglia da forno + griglia |
/ |
2 |
45 min |
Pr21 – Lasagna
Porzioni: 6 Tempo di preparazione e cottura: 1 ora e 30 min Livello di competenza: 2 |
|
Ingredienti:
Per la besciamella:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia da forno grande + griglia |
2 |
45 min |
Pr22 – Pizza
Porzioni: 4 Tempo di preparazione e cottura: 50 min Livello di competenza: 1 |
|
Ingredienti: Per la pasta madre:
Per l'impasto:
Farcitura:
|
Procedura di preparazione:
|
Attrezzatura |
Livello guida |
Tempo di cottura |
---|---|---|
teglia bassa |
1 |
Preriscaldamento + 11 min |
Programas automáticos: Recetas
Español
Pr01: Galletas
|
|
Porciones: 4 Tiempo de preparación y horneado: 1 h 50 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
bandeja para hornear poco profunda |
3 |
Precalentamiento + 30 min. |
Pr02: Magdalenas
Número de personas: 15 Tiempo de preparación y horneado: 45 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
bandeja para hornear poco profunda |
3 |
Precalentamiento + 30 min. |
Pr03: Bizcocho esponjoso
Porciones: 12 Tiempo de preparación y horneado: 55 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes: Para la masa:
Para la crema:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
Molde para tarta (26 cm de diámetro) + estante de rejilla |
2 |
Precalentamiento + 40 min. |
Pr04: Medialunas con levadura
Porciones: 8 Tiempo de preparación y horneado: 2 h 10 min. Nivel de dificultad: 2 |
|
Ingredientes: Para la masa madre:
Para la masa:
Para el relleno:
Para la cobertura:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
bandeja para hornear poco profunda |
2 |
Precalentamiento + 30 min. |
Pr05: Pastelería de hojaldre
Porciones: 8 Tiempo de preparación y horneado: 35 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
Para la cobertura:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
bandeja para hornear poco profunda |
2 |
Precalentamiento + 26 min. |
Pr06: Tarta de manzana
Porciones: 8 Tiempo de preparación y horneado: 2 h 10 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes: Para la masa:
Para el relleno:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
Molde para tarta (26 cm de diámetro) + estante de rejilla |
2 |
60 min. |
Pr07: Strudel de manzana
Porciones: 8 Tiempo de preparación y horneado: 1 h 25 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
Para el relleno:
Para la cobertura:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
Molde para pasteles + estante de rejilla |
2 |
70 min. |
Pr08: Suflé de chocolate
Porciones: 8 Tiempo de preparación y horneado: 35 min. Nivel de dificultad: 2 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
Moldes para suflé + estante de rejilla |
3 |
16 min. |
Pr09: Levado y fermentado de masas
Tiempo de preparación y horneado: 40 min. Nivel de dificultad: 1 |
Proceso de preparación:
¡Atención! Este programa está destinado a la fermentación o el leudado de masas fermentadas y otros productos horneados que contienen agentes de fermentación. |
Equipo |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|
Cuenco con tapa |
2 |
30 min. |
Pr10: Pan
Tiempo de preparación: 40 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes: Para la masa madre:
Para la masa:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
bandeja para hornear poco profunda |
0,5 kg |
2 |
50 min. |
1 kg |
2 |
60 min. |
|
1,5 kg |
2 |
65 min. |
Pr11: Cerdo asado
Tiempo de preparación: 5 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
Bandeja pequeña para hornear + estante de rejilla |
0,5 kg |
2 |
75 min. |
2 kg |
2 |
135 min |
Pr12: Ternera asada
Tiempo de preparación: 10 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
Bandeja pequeña para hornear + estante de rejilla |
0,5 kg |
2 |
85 min. |
1,5 kg |
2 |
125 min. |
|
2 kg |
2 |
155 min. |
Pr13: Aves de corral enteras
Tiempo de preparación: 10 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación: Pincelar con aceite la carne/pollo y sazonar a gusto. Colocar sobre el estante de rejilla y deslizarlo en el horno. |
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
Estante de rejilla + bandeja de goteo |
1 kg |
2 |
60 min. |
2 kg |
2 |
80 min. |
|
2,1 kg |
2 |
155 min. |
|
3,5 kg |
2 |
135 min |
Pr14: Aves de corral, piezas más pequeñas
Tiempo de preparación: 10 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación: Pincelar con aceite la carne/pollo y sazonar a gusto. Colocar sobre el estante de rejilla y deslizarlo en el horno. |
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
Estante de rejilla + bandeja de goteo |
0,5 kg |
3 |
35 min. |
1 kg |
3 |
39 min. |
|
1,5 kg |
3 |
43 min. |
Pr15: Pan de carne
Tiempo de preparación: 20 min. Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes: ½ cebolla 4 cucharadas de aceite vegetal 1 huevo ½ panecillo 100 ml de leche 1 huevo 0,3 kg de carne picada ½ cucharadita de sal 1 ramita de perejil 1 pizca de pimienta 1 pizca de mejorana 1 pizca de tomillo ½ pimiento verde ½ zanahoria 1 diente de ajo |
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de preparación |
---|---|---|---|
Bandeja pequeña para hornear + estante de rejilla |
0,5 kg |
2 |
60 min. |
1,5 kg |
2 |
75 min. |
Pr16: Filete de ternera al horno
Tiempo de preparación y horneado: preparación 24 Nivel de dificultad: 1 |
|
Ingredientes:
|
Proceso de preparación:
|
Equipo |
Peso |
Nivel de la guía |
Tiempo de cocción |
---|