NAVODILA ZA UPORABO

VGRADNE PEČICE

Pomembno varnostno opozorilo

Zahvaljujemo se vam za zaupanje pri nakupu našega aparata.

Za lažjo uporabo izdelka smo priložili podrobna navodila. Ta naj vam pomagajo, da se boste kar najhitreje seznanili s svojim novim aparatom.

Prepričajte se, da ste prejeli nepoškodovan aparat. Če ugotovite transportno poškodbo, se, prosimo, povežite s prodajalcem, pri katerem ste kupili aparat ali pa z območnim skladiščem, od koder je bil dobavljen. Telefonsko številko najdete na računu oziroma dobavnici.

Navodila za vgradnjo in priključitev so priložena na ločenem listu.

Navodila za uporabo, vgradnjo in priključitev aparata lahko najdete tudi na naši spletni strani:

http://www.gorenje.com

V navodilih boste opazili simbole, ki imajo naslednje pomene:

Informacija, nasvet, namig ali priporočilo

Opozorilo - splošna nevarnost

Pomembno je, da navodila pozorno preberete.

Varnostna opozorila

POMEMBNA VARNOSTNA OPOZORILA - POZORNO PREBERITE NAVODILA IN JIH SHRANITE ZA V PRIHODNJE.

Aparat sme priključiti le servisna služba ali pooblaščeni strokovnjak. Pri nestrokovnih posegih v aparat in popravilih aparata obstaja nevarnost resnih telesnih poškodb in poškodb aparata.

Naprava za izklop mora biti vgrajena v fiksno napeljavo v skladu z navodili za električne povezave.

Da se aparat ne bi pregreval, ga ne namestite za dekorativna vrata.

Poškodovano priključno vrvico sme zamenjati le proizvajalec ali pooblaščeni serviser oz. druga strokovno usposobljena oseba, saj je sicer takšno opravilo lahko nevarno.

Otroci, stari osem in več let, ter osebe z zmanjšanimi fizičnimi, senzoričnimi in umskimi zmožnostmi ali pomanjkljivim znanjem ter izkušnjami, lahko uporabljajo ta aparat pod ustreznim nadzorom ali če so prejeli ustrezna navodila o varni uporabi aparata in če razumejo nevarnosti, ki so povezane z uporabo aparata. Otroci naj se ne igrajo z aparatom in naj ga brez ustreznega nadzora ne čistijo ter opravljajo vzdrževalnih opravil na njem.

OPOZORILO: Dostopni deli aparata se lahko med uporabo močno segrejejo. Ne dovolite otrokom v bližino pečice.

OPOZORILO: Aparat in nekateri dostopni deli aparata se med uporabo močno segrejejo. Pazite, da se ne dotaknete grelnih elementov. Otroci, mlajši od osem let, naj bodo ves čas pod nadzorom.

Aparat ni namenjen upravljanju z zunanjimi programskimi urami ali posebnim nadzornim sistemom.

Uporabljajte izključno temperaturno sondo, ki je priporočena za uporabo v tej pečici.

Za čiščenje stekla na vratih pečice ali stekla na pokrovu kuhališča ne uporabljajte grobih čistil ali ostrih kovinskih strgal, saj lahko z njimi poškodujete površino, zaradi česar lahko steklo poči.

Zaradi nevarnosti električnega udara aparata ne čistite s parnimi ali visokotlačnimi čistilniki.

OPOZORILO: Pred menjavo žarnice se prepričajte, da je aparat izklopljen iz električnega omrežja, da tako preprečite nevarnost električnega udara.

Nikoli ne vlivajte vode na dno pečice. Zaradi temperaturnih razlik lahko pride do poškodb emajla.

Ostala pomembna varnostna opozorila

Aparat je namenjen uporabi v gospodinjstvu. Ne uporabljajte ga v kateri koli drug namen (za ogrevanje prostora, sušenje živali, papirja, tkanin ali zelišč itd.), saj v takih primerih obstaja nevarnost poškodbe ali požara.

Aparat sme priključiti le servisna služba ali pooblaščeni strokovnjak. Pri nestrokovnih posegih v aparat in popravilih aparata obstaja nevarnost resnih telesnih poškodb in poškodb aparata.

Priporočamo, da aparat prenašata in vgradita vsaj dve osebi (teža aparata).

Ne dvigujte aparata tako, da držite za ročaj vrat.

Tečaji vrat pečice se lahko ob premočni obremenitvi poškodujejo. Ne stopajte in ne sedajte na odprta vrata pečice in se ne naslanjajte nanje. Prav tako na vrata pečice ne polagajte težkih predmetov.

Če se priključne vrvice drugih aparatov, ki so v bližini tega aparata, zapletejo v vrata pečice, se lahko poškodujejo, kar lahko povzroči kratek stik. Zato poskrbite, da bodo priključne vrvice drugih aparatov na varni razdalji.

Pazite, da prezračevalne odprtine niso prekrite ali drugače ovirane.

Pečice ne oblagajte z aluminijasto folijo in, na dno aparata ne postavljajte pekačev ali druge posode. Zgoraj omenjeno zmanjša kroženje zraka v pečici, zavira in upočasnjuje peko in uničuje emajl.

Svetujemo, da med peko ne odpirate vrat pečice, saj to poviša porabo energijo in povečuje nabiranje kondenzata.

Ob koncu peke in med peko bodite previdni pri odpiranju vrat pečice, saj obstaja nevarnost, da se poparite.

Da bi preprečili nabiranje vodnega kamna, po peki oz. po koncu uporabe pečice pustite njena vrata odprta, da se pečniški prostor ohladi na sobno temperaturo.

Pečico čistite, ko je popolnoma ohlajena.

Do morebitnega neujemanja barvnih nians med različnimi aparati ali sestavnimi elementi znotraj iste oblikovalske linije lahko prihaja zaradi različnih dejavnikov, kot so npr. različni koti, pod katerimi gledate aparate, različna barvna ozadja, materiali ter osvetljenost prostora.

Če je aparat poškodovan, ga ne uporabljajte. Izklopite ga iz električnega omrežja in pokličite pooblaščeni servis.

Uporaba pečice je varna tako z vodili pekača kot brez njih.

V pečici ne shranjujte stvari, ki bi lahko ob vklopu pečice povzročile nevarnost.

Odstopanje prikaza dnevnega časa na prikazovalniku nima vpliva na funkcionalnost aparata in je lahko posledica nihanja frekvence električnega omrežja.

Pred priključitvijo aparata natančno preberite navodilo za uporabo. Odprava okvare oziroma reklamacija, ki bi nastala zaradi nepravilne priključitve ali uporabe aparata, ni predmet garancije.

Opis aparata

Funkcije in oprema aparata so odvisne od modela.

V osnovi je vaš aparat opremljen z žičnimi vodili, plitkim pekačem in mrežno rešetko.

aparat_opis_IL_plus_bio21

1 Upravljalna enota

2 Stikalo vrat

3 Osvetlitev

4 Vtičnica za temperaturno sondo

5 Vodila – nivoji pečenja

6 Napisna tablica

7 Vrata pečice

8 Ročaj vrat

Napisna tablica – podatki o aparatu

Napisna tablica z osnovnimi podatki o aparatu je nameščena na rob pečice.

napisna tablica_BIO21

1 Serijska številka

2 Model

3 Tip

4 Blagovna znamka

5 Šifra

6 QR koda (odvisno od modela)

7 Tehnični podatki

8 Znaki skladnosti

Upravljalna enota

(odvisno od modela)

čelna plošča_MF_bio21_ilplus_ENH2

  1. Tipka on I off

  2. Tipka za profesionalni način pečenja (pro bake)

  3. Tipka za samodejni način pečenja (auto bake)

  4. Gumb za izbiro nastavitev in potrjevanje
    - z vrtenjem gumba: izbirate nastavitev
    - s pritiskom na gumb: potrdite nastavitev

  5. Tipka za izbiro dodatnih funkcij (extra bake) ter splošnih nastavitev aparata

  6. Tipka za izklop in vklop lučke v pečici (light)

  7. Tipka start I stop za zagon, prekinitev in potrditev nastavitev

  8. prikazovalnik:

    1. sistemi delovanja, koračni program (STEP)

    2. posebni sistemi pečenja, avtomatski programi, gratiniranje

    3. ura, časovne funkcije, temperaturna sonda, čas pečenja

    4. posebni programi, predgretje

    5. temperatura, teža

    crtica_BIO21_ilplus

    Osvetljeni del črte - prikazuje trenutno izbrano polje od A do E.

    puščica_BIO21_ilplus

    Puščica - prikazuje izbrano osnovno nastavitev (pro bake), (auto bake), (extra bake).

Za boljše odzivanje tipk se jih dotikajte s čim večjo površino blazinice prsta. Ob vsakem dotiku tipke se oglasi zvočni signal (ko je funkcija na voljo).

Oprema aparata

Kontrolne lučke

Pečniška lučka: se vklopi ko odprete ali zaprete vrata pečice, ob vklopu ali koncu peke in dotiku na namensko tipko upravljalne enote.

Vodila

  • Vodila omogočajo pripravo hrane na 5 nivojih.

  • Nivoji za vstavljanje opreme se štejejo od spodaj navzgor.

  • Vodila 4 in 5 so namenjena peki pod žarom.

  • Oprema mora biti ob vstavljanju v aparat pravilno obrnjena.

Žična vodila

žična vodila_bio21

Pri žičnih vodilih vedno vstavite mrežno rešetko in pekače v vodilno rego.

Fiksna izvlečna vodila

(odvisno od modela)

teleskopska vodila_bio21

Z izvlečnimi vodili sta lahko opremljena 2. in 4. nivo.

Pri fiksnih izvlečnih vodilih opremo položite na vodilo. Na isto vodilo lahko položite mrežo skupaj s prestreznim pekačem (plitki ali univerzalni globok pekač).

Izvlečna vodila na klik

(odvisno od modela)

flexi vodila_bio21

Izvlečno vodilo na klik lahko vstavite na poljubno pozicijo v prostor med dvema žičnima vodiloma.
Vodilo namestite simetrično na žična vodila na levi in desni strani pečice. Najprej zataknite zgornjo sponko vodila pod žico žičnega vodila, nato pa potisnite še spodnjo sponko na ustrezen položaj, da se zasliši KLIK.

OPOMBA: Vodila lahko namestite na katero koli višino med nivoje žičnih vodil.

Izvlečnih vodil na klik ni možno namestiti na vodila s fiksnim dvonivojskim delnim izvlekom. Lahko pa jih namestite na enonivojska vodila z delnim izvlekom, in sicer na 3–4 nivo in 4–5 nivo.

Pazite, da je izvlečno vodilo pravilno obrnjeno in se pomika navzven, torej iz pečice.

Stikalo vrat pečice

(odvisno od modela)

Stikalo izključi delovanje grel in ventilacijo v pečniškem prostoru, kadar se med delovanjem pečice vrata odprejo. Ko se vrata zaprejo, stikalo ponovno vklopi delovanje aparata.

Uporaba pečice pri odprtih vratih in s sklenjenim stikalom vrat ni dovoljena. Pečica bo javila napako in treba jo bo ponastaviti.

Hladilni ventilator

V aparat je vgrajen hladilni ventilator, ki hladi ohišje, vrata in upravljalno enoto aparata.
Po izklopu pečice hladilni ventilator krajši čas še deluje, da hladi pečico.

Pribor pečice

(odvisno od modela)

resetka

MREŽNA REŠETKA se uporablja za peko na žaru ali pa nanjo postavite posodo ali pekač z živilom.

Mrežna rešetka ima varnostni zatič, zato jo pri izvleku vedno privzdignite s sprednje strani.

nizek pekac

PLITKI PEKAČ se uporablja za ploska in drobna peciva. Uporablja se tudi kot posoda za prestrezanje maščobe.

Plitki pekač se lahko pri segrevanju v pečici deformira. Ko se ohladi, se vrne v prvotno stanje. Deformacija ne vpliva na njegovo uporabnost.

perforiran pekač_steam_bio21

PERFORIRANI PLITKI PEKAČ (pekač z luknjami) se uporablja za pripravo jedi na sistemih z dodatkom pare ter pri funkciji intenzivno pečenje (air fry). Luknjice omogočajo boljši pretok zraka okoli bremena in pripomorejo k večji hrustljavosti živila.
Pri pripravi živil z večjo vsebnostjo tekočin (voda, maščoba) na nižji nivo vstavite plitki ali univerzalni globoki pekač.

globok pekac

UNIVERZALNI GLOBOKI PEKAČ se uporablja za peko zelenjave in vlažnega peciva. Uporablja se tudi kot posoda za prestrezanje maščobe.

Univerzalni globok pekač naj ne bo med peko nikoli v prvem vodilu.

sonda_bio21

Temperaturna SONDA (simbol_sonda_bio21_ilBAKESENSOR).

Aparat in nekateri dostopni deli se med peko segrejejo.

Pred prvo uporabo

  • Iz pečice odstranite pribor pečice in ostanke embalaže (karton, stiropor).

  • Pribor in notranjost pečice obrišite z vlažno krpo. Ne uporabljajte grobih krp in čistil.

  • Prazno pečico približno eno uro segrevajte na sistemu zgornje in spodnje grelo pri temperaturi 250 °C. Sprošča se značilen "vonj po novem", zato prostor med tem temeljito zračite.

Prvi vklop

Po prvem priklopu aparata na električno omrežje ali po daljšem izpadu napajanja z električno energijo na prikazovalniku utripa 12:00.

Najprej izberite in potrdite spodnje osnovne nastavitve.

Spreminjate jih z vrtenjem GUMBA. Želeno nastavitev lahko potrdite s pritiskom GUMB ali dotikom na tipko start | stop.

nastavitev_ure_bio21_il_plus

1. NASTAVITEV URE
Nastavite dnevni čas. Najprej nastavite in potrdite minute, nato nastavite in potrdite še uro.

Za spremembo že nastavljene ure glejte poglavje Dodatne funkcije.

nastavitev_glas_bio21_il_plus

2. GLASNOST PISKOV
Privzeta nastavitev je srednja glasnost. Na prikazovalniku se prikažeta napis VoL trenutno nastavljena vrednost intenzitete glasnosti piska. Z vrtenjem GUMBA povečajte ali zmanjšajte glasnost.

nastavitev_kontrast_bio21_il_plus

3. OSVETLITEV PRIKAZOVALNIKA
Privzeta nastavitev je srednja svetlost. Na prikazovalniku se prikažeta napis brht in trenutno nastavljena vrednost intenzivnosti osvetlitve. Z vrtenjem GUMBA povečajte ali zmanjšajte intenzivnost osvetlitve.

Po potrditvi izbranih nastavitev se na prikazovalniku prikaže dnevni čas. Aparat je v stanju pripravljenosti.

Izbira nastavitev

Vmesnik omogoča več načinov izbire:

  • Profesionalni način (pro bake)

  • Samodejni način (auto bake)

  • Dodatne funkcije (extra bake)

  • Koračni program (STEP) v profesionalnem načinu (pro bake)

  • Avtomatski programi v samodejnem načinu (auto bake)

  • Med nastavitvami se lahko pomikate z vrtenjem GUMBA.

  • Izbrano nastavitev najprej potrdite s pritiskom na GUMB in jo nato spremenite.

  • Vsako nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB.

  • Črtica in puščica nakazujeta mesto parametra, ki ga želite nastaviti.

  • Z dotikom na tipko start | stop zaženite program.

  • Delovanje tipke on | off:

    - kratek dotik: vklopite ali izklopite pečico, prekinite pečenje ali funkcijo.
    - dolg dotik: pečica se postavi v stanje zmanjšanja porabe energije.

    Nobena tipka in GUMB ni aktiven, razen tipka on | off. Za vklop pečice je potreben ponoven dolg dotik na to tipko.

simbol_ProBake_bio21_il_plusPROFESIONALNI NAČIN (pro bake)

Funkcija omogoča poljubno nastavitev parametrov pečenja - sistem pečenja, temperaturo, hitro predgretje in čas delovanja.

Dotaknite se tipke pro bake ter nastavite:

nastavitev_ProBake_bio21_il_plus

A sistem pečenja
C trajanje programa
D hitro predgretje
E temperatura

Dodatno lahko nastavite:
- časovne funkcije (gl. poglavje Časovne funkcije)
- koračni način pečenja (STEP) (gl. poglavje Koračni program)
- gratiniranje (GRATIN) (gl. poglavje Začetek delovanja)

Hitro predgretje

Hitro predgretje uporabite, če želite pečico čim hitreje segreti na želeno temperaturo.
Če želite izbrati hitro predgretje, obrnite GUMB do nastavitvesimbol_prehet_bio21_il_plus(glejte sliko, oznaka D). Izbiro potrdite. Z vrtenjem GUMBA izberite polno osvetljeni napis in ga potrdite. Takrat je funkcija aktivna.
Ko je dosežena nastavljena temperatura, se predgretje zaključi in oglasi se zvočni signal. Na prikazovalniku se izpiše door. Odprite vrata in vstavite jed. Program samodejno nadaljuje peko z izbranimi nastavitvami.

Kadar je nastavljena funkcija hitrega predgretja, ne morete uporabiti funkcije zakasnjenega vklopa.

IZBIRA SISTEMA

Simbol

Uporaba

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus


simbol_steam_bio21_il_plus

VROČI ZRAK
Vroči zrak omogoča večji pretok toplega zraka okoli bremena. Na ta način bolj izsuši njegovo površino ter ustvari debelejšo skorjo. Za pečenje mesa, peciva in zelenjave ter za sušenje živil na enem ali več nivojih hkrati.
Dodatek pare površino hrane bolj zapeče in ustvari večjo hrustljavost.

sp. grelo in vroči zrak_BIO21_il_plus

SISTEM ZA PICO
Optimalno za peko pice ter peciva z večjo vsebnostjo vode. Za pečenje na enem nivoju, kadar želite čim hitreje pečene in hrustljave jedi.

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus


simbol_steam_bio21_il_plus

INTENZIVNO PEČENJE
Takšen način peke daje hrani hrustljavo skorjico brez dodanih maščob. Gre za zdravo različico priprave »hitre hrane«, z manjšo vsebnostjo kalorij. Primerno za manjše kose mesa, ribe, zelenjavo in predhodno pripravljene zamrznjene izdelke (pomfrit, piščančji medaljoni).
Dodatek pare površino hrane bolj zapeče in ustvari večjo hrustljavost.

mali žar in vroči zrak_BIO21_il_plus

ŽAR Z VROČIM ZRAKOM
Vroči zrak omogoča večji pretok toplega zraka okoli jedi. Na ta način bolj izsuši njeno površino, v kombinaciji z grelom za žar pa pripomore k intenzivnejši barvi.

Za hitrejšo pečenje mesa in zelenjave.

žar_sp. grelo in vroči zrak_bio21_il_plus

TURBO PEČENJE
Za jedi, pri katerih želimo doseči enakomerno hrustljavost z vseh strani. Funkcija je primerna tudi kot prvi korak večkoračne peke mesa, saj omogoča hitro porjavenje površine v začetni fazi ter počasno pečenje v drugi fazi. Meso je sočno, skorjica pa lepo porjavela.

velik žar_bio21_il_plus

VELIKI ŽAR
Za peko večjih količin ploščatih živil (opečenega kruha, obloženih kruhkov, klobas za žar, zrezkov, rib, nabodal ipd.) ter za gratiniranje in doseganje hrustljave skorje živil. Enakomerno se segreje celotna površina pod grelci, ki so nameščeni na strop pečice.
Maksimalna dovoljena temperatura: 240 °C.

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus


simbol_steam_bio21_il_plus

ZGORNJE IN SPODNJE GRELO1
Za tradicionalno pečenje jedi na enem nivoju, pripravo suflejev ter za pečenje pri nizkih temperaturah (počasno pečenje).
Dodatek pare površino hrane bolj zapeče in ustvari večjo hrustljavost.

Pri sistemih je možna uporaba dodatka pare med peko (glejte poglavje Začetek delovanja).

mali žar in sp.grelo_BIO21_il_plus

NEŽNO PEČENJE
Za nežno in nadzorovano počasno peko delikatnih jedi (mehki kosi mesa) ter peko peciva s hrustljavim dnom.

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

ZGORNJE IN SPODNJE GRELO Z VENTILATORJEM
Za enakomerno peko jedi na enem nivoju ter pripravo suflejev.

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

VELIKI ŽAR Z VENTILATORJEM
Za peko perutnine ter večjih kosov mesa na žaru.

velik žar in sp.grelo_bio21_il_plus

VELIKI ŽAR IN SPODNJE GRELO
Za hitrejšo peko jedi na enem nivoju ter za doseganje hrustljave površine pri pecivu.

mali žar, sp.grelo in ventilator_BIO21_il_plus

ŽAR S SPODNJIM GRELOM IN VENTILATORJEM
Za optimalno pripravo kvašenih pekovskih izdelkov in vseh vrst kruha ter za vkuhavanje.

Pečenje zaženite z dotikom na tipko start | stop . Na prikazovalniku se prikažejo izbrane nastavitve.

ČASOVNE FUNKCIJE

Z vrtenjem GUMBA izberite nastavitev časovnih funkcij.

nastavitev_časovne funkcije_bio21_il_plus

Simbol

Opis

Uporaba

simbol_ura_bio21

Trajanje peke

Pri tem načinu določite, kako dolgo naj pečica deluje.

simbol_alarm_bio21_il

Opozorilnik

Opozorilnik deluje neodvisno od delovanja pečice. Po izteku nastavljenega časa se aparat ne vključi ali izključi samodejno.

simbol_zakasnjeni vklop_bio21_il

Zakasnjeno delovanje

Ta način uporabite, ko želite, da se živilo v pečici začne peči s časovnim zamikom. Vnesite trajanje in želeni končni čas peke. Aparat se samodejno zažene in konča ob želenem času.

simbol_ura_bio21

Nastavitev trajanja peke
Pri tem načinu določite čas, kako dolgo naj pečica deluje.
Na prikazovalniku se prikaže simbolsimbol_ura_bio21za čas trajanja delovanja. Z vrtenjem GUMBA nastavite želeni čas delovanja. Nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB.

Za začetek delovanja se dotaknite tipke start | stop.

simbol_alarm_bio21_il

Nastavitev opozorilnika
Opozorilnik lahko uporabljate samostojno, neodvisno od delovanja pečice. Najdaljša možna nastavitev je 24 ur. Zadnja minuta pri iztekanju opozorilnika je prikazana v sekundnem intervalu.
Z vrtenjem GUMBA izberite simbolsimbol_alarm_bio21_ilin potrdite izbiro. Zavrtite gumb in nastavite trajanje opozorilnika. Nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB.

simbol_zakasnjeni vklop_bio21_il

Nastavitev zakasnjenega konca pečenja

Zakasnjeni vklop ni mogoč, kadar vklopite funkcijo predgretja.

Ta način uporabite, ko želite, da se živilo v pečici začne peči s časovnim zamikom. V pečico vstavite želeno jed, izberite sistem in temperaturo. Nato nastavite trajanje programa ter čas, ko želite, da bo jed pripravljena.

Primer:
Trenutni čas: 12.00
Čas peke: 2 uri
Konec peke: ob 18.00

Na prikazovalniku se prikaže simbolsimbol_ura_bio21za čas trajanja delovanja. Izberite nastavitev in jo potrdite s pritiskom na GUMB (v našem primeru je to 2.00). Zdaj še enkrat pritisnite na GUMB in z vrtenjem izberite simbolsimbol_zakasnjeni vklop_bio21_il. Potrdite in izberite čas ob katerem želite, da je jed pripravljena (v našem primeru je to 18.00). Na prikazovalniku se izpiše želeni končni čas (18.00). Nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB.

Za začetek delovanja se dotaknite tipke start | stop.

Pečica pri čakanju na vklop preide v delni stand-by (zaslon se zatemni). Izbrane nastavitve se samodejno vklopijo (v našem primeru ob 16:00). Pečica se izklopi ob izbranem času (v našem primeru je to ob 18:00).

Na prikazovalniku se izmenično prikazujeta čas konca delovanja pečice in dnevni čas.

Po poteku nastavljenega časa pečica samodejno preneha delovati. Na prikazovalniku se prikazuje napis End. Oglasi se zvočni signal, ki ga lahko izklopite s pritiskom na katero koli tipko oz. se po eni minuti izklopi sam.

Funkcija ni primerna za živila, ki potrebujejo predhodno hitro predgretje pečice.

Hitro pokvarljiva živila ne smejo predolgo stati v pečici. Pred uporabo tega načina preverite, ali je ura na aparatu nastavljena na točen čas.

Izbrano časovno funkcijo lahko ponastavite na 00.00 z dolgim pritiskom na GUMB.

KORAČNI PROGRAM

Ta funkcija omogoča nastavitev pečenja v dveh korakih (v enem postopku priprave hrane združite dva zaporedna koraka pečenja).

nastavitev_step_bio21_il_plus

A1 prvi korak pečenja STEP1, (STEP2)
C trajanje programa / konec pečenja (gl. poglavje Časovne funkcije)
E temperatura

Korak: STEP1
V načinu pro bake nastavite sistem pečenja in temperaturo. Izberete lahko tudi hitro predgretje. Nato nastavite trajanje delovanja za korak STEP1 (glejte poglavje Časovne funkcije). Izbiro potrdite s pritiskom na GUMB.

V koraku STEP1 lahko nastavite zakasnjeni vklop, vendar takrat ne morete izbrati hitrega predgretja.

Korak: STEP2
Z dolgim dotikom na tipko pro bake se na prikazovalniku prikaže STEP2 (drugi korak priprave jedi, prvi korak ste že nastavili). Nastavite sistem pečenja, temperaturo in trajanje delovanja. Izbiro potrdite s pritiskom na GUMB.

Če želite lahko, pred delovanjem, korak STEP1 ali STEP2 tudi spremenite.
Dotaknite se tipke pro bake in izberite korak STEP1. Zdaj lahko spremenite nastavitve. Enako naredite tudi za korak STEP2.
Če želite koračni način odstraniti, pridržite tipko pro bake.

Za začetek delovanja se dotaknite tipke start | stop. Pečica najprej začne delovati z nastavitvami za korak STEP1. Po končani peki na koraku STEP1 se vklopi še korak STEP2.

simbol_AvtoBake_bio21_il_plusSAMODEJNI NAČIN (auto bake)

V tem načinu lahko izbirate med posebnimi sistemi delovanja ali med avtomatskimi programi (prednastavljeni programi za izbrane jedi).

Posebni sistemi delovanja

Dotaknite se tipke auto bake ter nastavite:

nastavitev_AvtoBake_bio21_il_plus

B posebni sistem delovanja
C trajanje programa (gl. poglavje Časovne funkcije)
E temperatura

Obrnite GUMB in izberite nastavitve. Prikažejo se prednastavljene vrednosti. Spremenite lahko temperaturo in trajanje programa.

Simbol

Uporaba

peka zamrzjene hrane_bio21

PEKA ZAMRZNJENIH ŽIVIL2
Ta način omogoča peko zamrznjenih živil v krajšem času brez potrebnega predgretja. Optimalno za predhodno pripravljene zamrznjene izdelke (pekovski izdelki, rogljički, lazanja, pomfrit, piščančji medaljoni), meso in zelenjavo.

Pri teh sistemih je možna uporaba gratin funkcije (glejte poglavje Začetek delovanja).

sp. grelo in vroči zrak_bio21

SISTEM ZA PICO
Optimalno za peko pice ter peciva z večjo vsebnostjo vode. Za pečenje na enem nivoju, kadar želite čim hitreje pečene in hrustljave jedi.

počasna peka_bio21

POČASNA PEKA 3
Za nežno, počasno in enakomerno peko mesa, rib in peciva na enem nivoju. Takšen način pečenja ohrani večji delež vode v mesu, zaradi česar le-to ostane sočnejše in mehkejše, pecivo pa je enakomerno porjavelo/pečeno. Uporablja se v temperaturnem območju od 140 °C do 220 °C.

Ta funkcija se uporablja za določanje energijsko učinkovitega razreda v skladu s standardom EN 60350-1.

simbol_airfry_bio21_il_plus

AIR FRY
Takšen način peke daje hrani hrustljavo skorjico brez dodanih maščob. Gre za zdravo različico priprave »hitre hrane«, z manjšo vsebnostjo kalorij. Primerno za manjše kose mesa, ribe, zelenjavo in predhodno pripravljene zamrznjene izdelke (pomfrit, piščančji medaljoni).

Hitro predgretje

Nekatere jedi v načinu auto bake vsebujejo tudi funkcijo hitrega predgretja. Napis je polno osvetljen. Ko je dosežena nastavljena temperatura, se predgretje zaključi in oglasi se zvočni signal. Na prikazovalniku se izpiše door. Odprite vrata in vstavite jed. Program samodejno nadaljuje peko z izbranimi nastavitvami.

Kadar je nastavljena funkcija hitrega predgretja, ne morete uporabiti funkcije zakasnjenega vklopa.

Avtomatski programi

V samodejnem načinu (auto bake) lahko izbirate med številnimi avtomatskimi programi (aparat glede na želeno jed priporoča optimalni način gretja, temperaturo in trajanje priprave).

Z dolgim dotikom na tipko (auto bake) se na prikazovalniku prikažejo avtomatski programi (gl. tabelo). Kjer je to mogoče lahko nastavljate tudi težo jedi.
Izbrano nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB. Za začetek delovanja se dotaknite tipke start | stop. Na prikazovalniku se prikažejo prednastavljene vrednosti.

nastavitev_dodatni recpti_bio21_il_plus

A sistem pečenja
C oznaka avtomatskega programa/trajanje programa
D hitro predgretje
E izbrana količina

oznaka

Ime programa

Oprema

Stopnja

Predgretje

Obračanje

Pr01

brizgani piškoti

Plitki pekač

3

da

ne

Pr02

kolački

Plitki pekač

3

da

ne

Pr03

biskvitna torta

model na mrežni rešetki

2

da

ne

Pr04

pecivo iz kvašenega testa

Plitki pekač

2

da

ne

Pr05

pecivo iz listnatega testa

Plitki pekač

2

da

ne

Pr06

jabolčna pita

model na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr07

jabolčni zavitek

Plitki pekač

2

ne

ne

Pr08

čokoladni sufle

model na mrežni rešetki

3

da

ne

Pr09

vzhajanje testa

Plitki pekač

2

ne

ne

Pr10

kruh

Plitki pekač

2

da

ne

Pr11

svinjska pečenka

manjši pekač na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr12

pečena govedina

manjši pekač na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr13

perutnina - cela

mrežna rešetka s prestreznim pekačem

2

ne

po 2/3 časa peke

Pr14

perutnina - manjši kosi

mrežna rešetka s prestreznim pekačem

3

ne

po 2/3 časa peke

Pr15

mesna štruca

model na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr16

pečen goveji zrezek

mrežna rešetka s prestreznim pekačem

4

ne

po 2/3 časa peke

Pr17

meso - počasna peka

manjši pekač na mrežni rešetki

2

da

ne

Pr18

pečena riba

mrežna rešetka s prestreznim pekačem

4

ne

po 2/3 časa peke

Pr19

pečen krompir - krhlji

univerzalni globoki pekač

3

ne

ne

Pr20

zelenjavni sufle

model na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr21

lazanja

model na mrežni rešetki

2

ne

ne

Pr22

pica

Plitki pekač

1

da

ne

Pri izbranih avtomatskih programih je možna uporaba gratin funkcije (glejte poglavje Začetek delovanja).

simbol_ExtraBake_bio21_il_plusIZBIRA DODATNIH FUNKCIJ (extra bake)

Z dotikom na tipko extra bake se na prikazovalniku prikažejo dodatne funkcije s prednastavljenimi vrednostmi.

nastavitev_dodatne nastavitve3_bio21_il_plus

C trajanje delavanja
D program
E prednastavljena temperatura

Obrnite GUMB in izberite pogram. Prikažejo se prednastavljene vrednosti. Nekateri programi omogočajo nastavitev temperature in časa delovanja.

Med programi se lahko pomikate z vrtenjem GUMBA. Vsako nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB.

aqua_bio21

Aqua clean
Program omogoča lažje odstranjevanje madežev v pečici (glejte poglavje Čiščenje in vzdrževanje).

simbol_odtaljevanje_bio21_il_plus

Odtajevanje
Uporablja se za počasno odtajevanje zamrznjene hrane (tort, kolačev, peciva, kruha in žemljic ter globoko zamrznjenega sadja).
Na polovici časa odtajevanja kose hrane obrnite, premešajte in ločite, če so bili primrznjeni eden na drugega.

simbol_pogrevanje_bio21_il_plus

Pogrevanje
Uporablja se za ohranjanje toplote že pripravljenih jedi. Določite lahko temperaturo ter čas začetka in konca pogrevanja.

simbol_pogrevanje krožnikov_bio21_il_plus

Pogrevanje krožnikov
Uporablja se, če želite servis (krožnike, skodelice) predhodno pogreti, da hrana na njih ostane topla dlje časa. Določite lahko temperaturo ter čas začetka in konca pogrevanja.

Zaklepanje tipk

Za vklop otroške zaščite pridržite (5 sekund) tipko lučka simbol_lička_bio21. Na prikazovalniku se izpiše Loc. Pri ponovnem dolgem dotiku na tipko lučka se varovalo izključi.

  • Če zaklepanje nastavite, kadar nimate nastavljene nobene časovne funkcije (samo prikaz dnevnega časa), pečica ne bo delovala.

  • Če otroško zaščito nastavite po nastavitvi katere koli časovne funkcije, bo pečica normalno delovala, ne boste pa mogli spreminjati nastavitev.

  • Med vklopljeno otroško zaščito ne morete spreminjati sistemov pečenja ali dodatnih funkcij. Izklopite lahko sam pečenje.

  • Otroška zaščita ostane aktivna tudi po izklopu pečice. Če želite izbrati nov sistem, morate otroško zaščito izklopiti.

Začetek delovanja

simbol_start stop_bio21_il

Pečenje zaženite z dotikom na tipko start | stop.
Dokler ni prvič dosežena nastavljena temperatura, se izmenično prikazujeta trenutna in nastavljena temperatura. Simbol za temperaturo najprej utripa, ko pa je želena temperatura dosežena, ta ugasne.

Če ni nastavljena nobena časovna funkcija, se na prikazovalniku prikaže čas trajanja pečenja. Ko pečica doseže nastavljeno temperaturo, se oglasi kratek zvočni signal.

simbol_gratin_bio21_il_plus

Dodatno gratiniranje
Funkcijo lahko zaženete šele po 10 min trajanja peke (na prikazovalniku se prikaže simbolsimbol_gratin_bio21_il_plus.
S pritiskom na GUMB vstopite v nastavitve. GUMB obrnite do napisasimbol_gratin_bio21_il_plus in izbiro potrdite. Ponovno obrnite GUMB in izberite polno osvetljen napis. Izbiro potrdite. Takrat je funkcija aktivna. Na prikazovalniku se prikaže čas trajanja peke 10 min (10:00).
Če želite spremeniti trajanje, dvakrat pritisnite na GUMB in z vrtenjem prilagodite čas (max. 30 min). Izbiro potrdite.
Funkcija se uporabi v zadnji fazi pečenja, ko jedi dodamo preliv/posip ali želimo še dodatno zapeči njeno površino. Med gratiniranjem se na jedi naredi hrustljava zlatorumena skorja, ki jo ščiti pred sušenjem, hkrati pa jedi daje lepši videz in boljši okus.

Funkcijo lahko, med samim delovanjem, tudi izključite. Obrnite GUMB do nastavitvesimbol_gratin_bio21_il_plus. Izberite pol osvetljen napis in ga potrdite s pritiskom na GUMB.

uporaba_entry steam_bio21

Pečenje z dodatkom paresimbol_para_bio21
Pri sistemih pečenja z dodatkom pare v hladno pečico na prvi nivo vstavite plitki pekač. V pekač vlijte maksimalno 2 dl vode. Na drugi nivo postavite jed in zaženite sistem.

Če boste za peko uporabljali globoki pekač, ga vstavite na en nivo više, kot je navedeno v tabeli priporočenih nastavitev peke.
Za optimalno delovanje funkcije med peko ne odpirajte vrat in ne dolivajte vode.

Konec delovanja in izklop pečice

Delovanje prekinete z dotikom na tipko start | stop. Na prikazovalniku se izpiše End in oglasi se zvočni signal. Po treh minutah se na prikazovalniku prikaže dnevni čas.

Po končanem delovanju, se prekinejo in izbrišejo tudi vse časovne nastavitve na uri, razen opozorilnika. Ura se nastavi na prikaz dnevnega časa. Hladilni ventilator bo deloval še nekaj časa.

Po končani uporabi pečice se lahko v letvi oz. utoru za zbiranje kondenzata (pod vrati) nabere voda. Letev obrišite z gobico ali krpico.

Splošne nastavitve

Z dolgim dotikom na tipko extra bakese na prikazovalniku za nekaj sekund izpiše SEtt, nato pa se pokaže meni splošnih nastavitev.

Med nastavitvami se lahko pomikate z vrtenjem GUMBA. Vsako nastavitev potrdite s pritiskom na GUMB ali tipko start | stop.

nastavitev_ure_bio21_il_plus_1

Prikazana ura
Z vrtenjem GUMBA nastavite dnevni čas. Na prikazovalniku je prikazan napis CLoc. Po potrditvi lahko izbirate med prikazom 12h ali 24h. Potrdite in nato nastavite še dnevni čas. Najprej nastavite minute, potrdite in nato nastavite še uro in potrdite.

nastavitev_glas_bio21_il_plus

Jakost zvočnih signalov
Izbirate lahko med tremi možnimi stopnjami glasnosti piskanja. Z vrtenjem GUMBA izberete nastavitev VoL. Izbiro potrdite in nato nastavite glasnost. Na voljo so štiri stopnje jakosti (nič črtic - izklop OFF, ena, dve ali tri črtice).

nastavitev_kontrast_bio21_il_plus

Svetlost prikazovalnika
Izbirate lahko med tremi možnimi stopnjami osvetlitve prikazovalnika. Z vrtenjem GUMBA izberite nastavitev brht. Izbiro potrdite in nato določite manjšo ali večjo intenziteto. Na voljo so tri stopnje osvetljenosti (ena, dve ali tri črtice).

nastavitev_nočni način_bio21_il_plus

Prikazovalnik - nočni način
Je funkcija, ki v nočnem času (med 20.00 in 6.00) samodejno zmanjša osvetlitev iz višje intenzitete na nižjo. Izberite nastavitev nGht. Z vrtenjem GUMBA izberite vklop On ali izklop OFF.

nastavitev_pripravljenost_bio21_il_plus

Pripravljenost
Je funkcija, ki vključi ali izključi prikaz dnevnega časa. Izberite nastavitev hidE. Z vrtenjem GUMBA izberite vklop On ali izklop OFF.

nastavitev_predgretje_bio21_il_plus_1

Avtomatsko hitro predgretje
Funkcija omogoča, samodejno dodajanje hitrega predgretja k sistemom pečenja, ki to dopuščajo.
Z vrtenjem GUMBA izberite nastavitev Auto. Izberite vklop On ali izklop OFF.

nastavitev_sabb_bio21_il_plus

Sabbath
Funkcija Sabbath omogoča da hrana v pečici ostane topla, ne da bi pri tem morali pečico vklapljati in izklapljati.
Z vrtenjem GUMBA izberite nastavitev SAbb. Izberite vklop On ali OFF.
Nastavite trajanje delovanje (med 24 in 72 ur) in temperaturo. Vsako izbiro potrdite s pritiskom na GUMB.
Če želite, da lučka v pečici sveti ves ta čas, jo vklopite z dotikom na simbol simbol_lička_bio21.
Z dotikom na tipko start | stop se začne odštevanje časa. Na prikazovalniku se prikaže napis SAbb.
Vsi zvoki in delovanje je izklopljeno razen tipke on | off.

V primeru prekinitve napajanja z električno energijo se način Sabbat izklopi in pečica se vrne v prvotno stanje.

nastavitev_tovarniške_bio21_il_plus

Tovarniške nastavitve
Funkcija omogoča ponastavitev aparata na tovarniške nastavitve. Na prikazovalniku se prikaže napis FAct. Z vrtenjem GUMBA izberite rES. Za potrditev pridržite tipko start | stop do konca animacije.

Po izpadu električne energije ali izklopu aparata se nastavitve dodatnih funkcij ohranijo še največ nekaj minut. Po tem času se vse nastavitve, razen zvočnega signala in svetlosti, vrnejo na osnovne vrednosti.

Splošni nasveti za peko

  • Med pečenjem iz pečice odstranite vso nepotrebno opremo.

  • Uporabljajte opremo iz toplotno odpornih in neodbojnih materialov (priloženi pekači, emajlirana posoda, posoda iz toplotno odpornega stekla). Svetli materiali (plemenito jeklo ali aluminij) odbijajo toploto, zato se živilo v njih slabše toplotno obdela.

  • Pekače vedno vstavite do konca vodil. Kadar pečete na mrežni rešetki, pekače vedno postavite na njeno sredino.

  • Za optimalno pripravo hrane priporočamo, da upoštevate smernice, ki jih navajamo v tabeli priprave hrane. Pri tem izberite nižjo navedeno temperaturo in najkrajši navedeni čas peke, nato pa preverite rezultat in po koncu peke po potrebi prilagodite nastavitve.

  • Med peko, če le ni treba, ne odpirajte vrat pečice.

  • Ne postavljajte pekačev neposredno na dno pečice.

  • Med delovanjem aparata ne uporabljajte univerzalnega globokega pekača na 1. nivoju pečice.

  • Dna pečice ali mrežne rešetke ne prekrivajte z aluminijasto folijo.

  • Pri daljših programih pečenja lahko pečico izklopite približno 10 minut pred koncem časa pečenja in uporabite akumulirano toploto.

  • Modele za peko vedno postavite na mrežno rešetko.

  • Kadar pečete na več nivojih hkrati, univerzalni globok pekač vstavite na nižji nivo.

  • Pri receptih iz starejših kuharskih knjig uporabite sistem spodnje in zgornje grelo (klasika) ter 10 °C nižjo temperaturo, kot je navedeno v receptu.

  • Če uporabljate papir za peko, naj bo ta visoko toplotno obstojen. Vedno ga ustrezno obrežite. Njegova uporaba preprečuje sprijemanje hrane s pekačem in omogoča, da se jed lažje odstrani iz pekača.

  • Pri peki večjih kosov mesa ali peciva z večjo vsebnostjo vode, bo v pečici nastala večja količina pare, ki lahko na vratih pečice ustvari kondenzat. To je normalen pojav, ki ne vpliva na delovanje aparata. Po končani peki obrišite vrata in steklo vrat do suhega.

  • Kadar pečete neposredno na mrežni rešetki, v en nivo niže vstavite univerzalni globoki pekač kot prestrezno posodo.

Hitro predgretje pečice: Pečico predgrevajte le, če je tako navedeno v receptu ali v tabelah v teh navodilih za uporabo. Če uporabljate hitro predgretje, ne vstavljajte živila v pečico, dokler pečica ni popolnoma ogreta, razen če gre za drugačna priporočila. Temperatura ima velik vpliv na končni rezultat. Hitro predgretje je priporočljivo za občutljive kose mesa (file) ter za kvašeno ter biskvitno pecivo, ki zahtevata krajši čas peke. Pri segrevanju prazne pečice se porabi veliko energije, zato, če je le mogoče, priporočamo, da pripravite več jedi zapored ali pripravo več jedi hkrati.

Počasna peka: Omogoča nadzirano pripravo hrane pri nižjih temperaturi. Mesni sok se enakomerno porazdeli, meso pa ostane sočno in nežno. Primerna je za občutljive kose mesa brez kosti. Meso predhodno pri visoki temperaturi iz vseh strani dobro popecite v ponvi.

Tabela pečenja

OPOMBA: Jedi, ki zahtevajo popolnoma predhodno ogreto pečico, so v tabeli označene z eno zvezdico* . Jedi, za katere zadostuje 5-minutno predhodno ogrevanje pečice, pa z dvema zvezdicama**. V tem primeru ne uporabite načina za hitro predgretje.

Jed

simbol_vodilaT_bio21

simbol_sistemT_bio21

simbol_tempT_bio21

simobl_časT_bio21

PECIVO IN PEKOVSKI IZDELKI

pecivo v modelih

biskvitna torta

3

počasna peka_bio21

200-220

60-70

pita z nadevom

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

180

60-70

marmorni kolač

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

170-180

50-60

kolač iz kvašenega testa, šarkelj

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

170-180

45-55

odprta pita, tart

3

mali žar in sp.grelo_BIO21_il_plus

170-180

35-45

brownieji

2

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

170-180

30-35

pecivo na pekaču

zavitek

2

sp. grelo in vroči zrak_BIO21_il_plus

180-190

60-70

zavitek, zamrznjen

2

peka zamrzjene hrane_bio21

200-210

34-45

biskvitna rulada

3

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

+ pekač z vodo

170-180 *

13-18

buhtlji

2

mali žar in sp.grelo_BIO21_il_plus

180-190

30-40

drobno pecivo

kolački

3

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

160 *

25-35

kolački, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

155-165 *

30-40

pecivo iz kvašenega testa

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

180 *

17-22

pecivo iz kvašenega testa, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

160 *

18-25

pecivo iz listnatega testa

3

počasna peka_bio21

200-220

30-45

pecivo iz listnatega testa, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

170 *

25-30

piškoti

brizgani piškoti

3

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

150 *

30-40

brizgani piškoti, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

150 *

30-40

brizgani piškoti, 3 nivoji

1, 3, 5

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

145 *

40-50

piškoti

3

počasna peka_bio21

160-180

40-50

piškoti, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

150-160 *

20-25

španski vetrci

3

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

80-100 *

120-150

španski vetrci, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

80-100 *

120-150

makroni

3

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

130-140 *

15-20

makroni, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

130-140 *

15-20

kruh

vzhajanje testa

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

40-45

30-45

kruh na pekaču

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

+ pekač z vodo

190-200

40-55

kruh na pekaču, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

190-200 *

40-55

kruh v modelu

3

mali žar, sp.grelo in ventilator_BIO21_il_plus

190-200

30-45

kruh v modelu, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

200-210

30-45

ploščati kruh (fokača)

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

270

15-25

sveže žemlje

3

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

+ pekač z vodo

180-200

20-30

sveže žemlje, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

200-210 *

15-20

opečen kruh

5

velik žar_bio21_il_plus

240

4-6

obloženi kruhki

5

velik žar_bio21_il_plus

240

3-5

pica in ostale jedi

pica

1

sp. grelo in vroči zrak_bio21

300 *

4-10

pica, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

210-220 *

25-30

zamrznjena pica

2

peka zamrzjene hrane_bio21

200-220

10-20

zamrznjena pica, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

200-220

10-25

slana pita, quiche

2

sp. grelo in vroči zrak_BIO21_il_plus

190-200

50-60

burek

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

180-190

40-50

MESO

govedina in teletina

goveja pečenka (hrbet, ledja), 1,5 kg

2

mali žar in sp.grelo_BIO21_il_plus

160-170

130-160

dušena govedina, 1,5 kg

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

200-210

90-120

pljučna pečenka, srednje pečena, 1 kg

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

170-190 *

40-60

goveja pečenka, počasno pečenje

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

120-140 *

250-300

goveji zrezki, dobro pečeni, 4 cm debeline

4

velik žar_bio21_il_plus

220-230

25-30

burgerji, 3 cm debeline

4

velik žar_bio21_il_plus

220-230

25-35

telečja pečenka 1,5 kg

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

160-170

120-150

svinjina

svinjska pečenka, hrbet, 1,5 kg

3

počasna peka_bio21

200-220

100-220

svinjska pečenka, pleče, 1,5 kg

3

žar_sp. grelo in vroči zrak_bio21_il_plus

180-190

90-120

svinjski file, 400 g

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

80-100 *

80-100

svinjska pečenka, počasno pečenje

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

100-120 *

200-230

svinjska rebra, počasno pečenje

2

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

120-140 *

210-240

svinjski kotleti, 3 cm debeline

4

velik žar_bio21_il_plus

220-230

20-25

perutnina

perutnina, 1.2 - 2.0 kg

2

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

200-220

60-80

perutnina z nadevom, 1,5 kg

2

mali žar in vroči zrak_BIO21_il_plus

170-180

70-90

perutnina, prsi

2

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

170-180

45-60

piščančja bedra

3

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

210-220

25-40

piščančje perutničke

4

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220

25-40

perutnina prsi, počasna peka

3

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

100-120 *

60-90

mesne jedi

mesna štruca, 1 kg

2

mali žar in vroči zrak_BIO21_il_plus

170-180

60-70

klobase za žar, pečenice

4

velik žar_bio21_il_plus

230 **

8-15

RIBE IN MORSKE JEDI

cela riba, 350 g

4

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

230-240

12-20

ribji file, 1 cm debeline

4

velik žar_bio21_il_plus

220-230

8-12

ribji zrezek, 2 cm debeline

4

velik žar_bio21_il_plus

220-230

10-15

jakobove pokrovače

4

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

230 *

5-10

kozice

4

velik žar_bio21_il_plus

230 *

3-10

ZELENJAVA

pečen krompir, krhlji

3

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220 *

30-40

pečen krompir, prepolovljen

3

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

+ pekač z vodo

200-210 *

40-50

nadevan krompir (krompir v srajčki)

3

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

190-200

30-40

pomfrit, domači

4

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220 *

20-30

mešana zelenjava, krhlji

3

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

+ pekač z vodo

190-200

30-40

polnjena zelenjava

3

velik žar in ventilator_BIO21_il_plus

190-200

30-40

OBIČAJNI IZDELKI – ZAMRZNJENI

pomfrit

3

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220

20-25

pomfrit, 2 nivoja

2, 4

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

190-210

30-40

piščančji medaljoni

4

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220 *

12-17

ribje palčke

2

zg. grelo in broči zrak_BIO21_il_plus

210-220

15-20

lazanja, 400 g

2

peka zamrzjene hrane_bio21

200-210

30-40

zelenjava v koščkih

2

peka zamrzjene hrane_bio21

190-200

20-30

francoski rogljički

3

peka zamrzjene hrane_bio21

170-180

18-23

NARASTKI, SUFLEJI IN GRATINIRANE JEDI

krompirjeva musaka

2

mali žar in vroči zrak_BIO21_il_plus

180-190

35-45

lazanja

2

žar_sp. grelo in vroči zrak_bio21_il_plus

180-190

35-45

sladek narastek

2

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

160-180

40-60

sladki sufle

2

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

160-180 *

35-45

gratinirane jedi

3

žar_sp. grelo in vroči zrak_bio21_il_plus

170-190

30-45

polnjene tortilje, enchiladas

2

sp. grelo in vroči zrak_BIO21_il_plus

180-200

20-35

sir za žar

4

velik žar_bio21_il_plus

240 **

6-9

OSTALO

vkuhavanje

2

mali žar, sp.grelo in ventilator_BIO21_il_plus

180

30

sterilizacija

3

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

125

30

kuhanje v vodni kopeli

2

sp. grelo in vroči zrak_BIO21_il_plus

150-170 *

/

pogrevanje hrane

3

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

60-95

/

pogrevanje servisa

2

zg. sp. grelo in ventilator_BIO21_il_plus

75

15

Peka s temperaturno sondo (simbol_sonda_bio21_ilBAKESENSOR)

(odvisno od modela)

Temperaturna sonda omogoča natančno spremljanje središčne temperature živila med peko.

Temperaturna sonda ne sme biti v neposredni bližini grelnih elementov.

priklop sonda_bio21_il+

1Kovinsko konico sonde zabodite v področje najdebelejši del živila.

2Vtič sonde vstavite v vtičnico, ki je v desnem sprednjem zgornjem kotu pečice (glej sliko). Na prikazovalniku se izpiše SEnS. Če želite funkcijo vklopiti obrnite GUMB in izberite On. Enako naredite, če želite funkcijo izklopiti. Na prikazovalniku izberite OFF.

OPOMBA: Za vstop v meni SEnS je potrebno trenutno pečenje prekiniti in nato priključiti temperaturo sondo v vtičnico. Z vstavitvijo sonde v vtičnico se predhodno nastavljene funkcije na pečici izbrišejo.

3Izberite želeni sistem in temperaturo pečenja (v temperaturnem območju do 210 °C) Na prikazovalniku se prikaže simbol delovanja sonde in prednastavljena temperatura, ki jo lahko spremenite z vretenjem GUMBA. Določite želeno končno središčno temperaturo živila (v temperaturnem območju od 30 do 99 °C).

OPOMBA: Nastavitev časa peke pri uporabi sonde ni možna.

4Nastavitve potrdite z dotikom na s tipko start | stop.

5Ko je dosežena nastavljena temperatura živila, pečica preneha delovati. Na prikazovalniku se izpiše End. Oglasi se zvočni signal, ki ga lahko izklopite s pritiskom na katero koli tipko oz. se po eni minuti izklopi sam.

Med peko se na prikazovalniku izmenjujeta nastavljena in trenutna temperatura živila. Če želite, lahko med delovanjem spremenite temperaturo peke ali končno središčno temperaturo živila.

Pravilna uporaba sonde glede na vrsto živila:

  • perutnina: zabodemo v najdebelejši del prsi,

  • meso: zabodemo v pusti predel, ki ni marmoriran oz. prepreden z maščobo,

  • manjši kosi mesa s kostjo: zabodemo v predel ob kosti,

  • ribe: zabodemo za glavo, v smeri proti hrbtenici.

Po uporabi sondo pazljivo odstranite iz živila in izklopite iz vtičnice ter jo očistite.

Če se na prikazovalniku napis SEnS pojavi samodejno, ne da bi bila temperaturna sonda priključena, očistite vtičnico. Poskusite večkrat zaporedoma priključiti in izključiti temperaturno sondo.

Če sonde ne uporabljate, jo odstranite iz pečice.

Priporočene stopnje zapečenosti za različne vrste mesa

Hrana

surovo pečeno

manj pečeno

srednje pečeno

pečeno

prepečeno

GOVEJE MESO

govedina, pečenka

46-48

48-52

53-58

59-65

68-73

govedina, file

45-48

49-53

54-57

58-62

63-66

rostbif

45-48

49-53

54-57

58-62

63-66

burgerji

49-52

54-57

60-63

66-68

71-74

TELEČJE MESO

teletina, file

45-48

49-53

54-57

58-62

63-66

teletina, hrbet

45-48

49-53

54-57

58-62

63-66

SVINJSKO MESO

pečenka, vratovina

/

/

/

65-70

75-85

svinjina, file

/

/

/

60-69

/

mesna štruca

/

/

/

/

80-85

JAGNJEČJE MESO

jagnjetina

/

60-65

66-71

72-76

77-80

OVČJE MESO

ovčetina

/

60-65

66-71

72-76

77-80

KOZLIČJE MESO

kozletina

/

60-65

66-71

72-76

77-80

PERUTNINSKO MESO

perutnina, cela

/

/

/

/

82-90

perutnina, prsi

/

/

/

/

62-65

RIBE IN MORSKE JEDI

postrvi

/

/

/

62-65

/

tuna

/

/

/

55-60

/

losos

/

/

/

52-55

/

Čiščenje in vzdrževanje

Pred čiščenjem izklopite aparat z električnega omrežja in počakajte, da se ohladi.

Otroci brez ustreznega nadzora ne smejo čistiti aparata ali opravljati vzdrževalnih opravil na njem!

Zaradi lažjega čiščenja so notranjost pečice in pekači prevlečeni s posebnim emajlom, ki ima gladko in odporno površino.

Aparat redno čistite ter s toplo vodo in sredstvom za ročno pomivanje posode sproti odstranjujte večjo umazanijo in vodni kamen. Uporabljajte čisto mehko ali gobasto krpo.

Zunanjost aparata: z vročo milnico in mehko krpo odstranite nečistoče ter površine obrišite do suhega.

Notranjost aparata: za trdovratno ali zelo močno umazanijo uporabite običajna čistila za pečice. Po uporabi takšnih sredstev aparat temeljito obrišite z mokro krpo, da odstranite vse ostanke čistil.

Pribor in vodila: čistite z vročo milnico in z vlažno krpo. Pri trdovratni umazaniji priporočamo predhodno namakanje in uporabo ščetke.

V primeru nezadovoljivih rezultatov čiščenja ponovite postopek čiščenja.

Nikoli ne uporabljajte agresivnih in grobih sredstev za čiščenje (grobih gobic in čistil, odstranjevalcev rje, strgal za steklokeramične plošče).

Oprema pečice je primerna za pomivanje v pomivalnem stroju.

Ostanki hrane (maščoba, sladkorji, beljakovine) se lahko med uporabo aparata vnamejo, zato pred vsako uporabo odstranite grobo umazanijo iz notranjosti pečice in s pribora.

Čiščenje pečice s programom Aqua clean

Program omogoča lažje odstranjevanje madežev v pečici.
Funkcija je najučinkovitejša, če jo uporabljate redno, po vsakem pečenju.
Pred vsakim zagonom čistilnega programa iz notranjosti pečice odstranite vso večjo vidno umazanijo in ostanke hrane.

čiščenje_aqua_bio21

1Plitki pekač vstavite v prvo vodilo in vanj vlijte 0,4 l tople vode.

2Z dotikom na tipko extra bake se na prikazovalniku prikažejo dodatne funkcije. Obrnite GUMB na simbol aqua_bio21. Na prikazovalniku se prikažejo prednastavljene nastavitve.

3Program deluje 30 min. Po končanem programu se na prikazovalniku prikaže napis End.

4Po končanem programu z zaščitnimi rokavicami previdno odstranite pekač (na njem je še vedno lahko nekaj vode). Madeže obrišite z mokro krpo in milnico. Po končanem čiščenju aparat temeljito obrišite z vlažno krpo, da odstranite vse ostanke čistil.

V primeru neuspešnega čiščenja (pri trdovratnejši umazaniji) ponovite postopek čiščenja.

Sistem Aqua clean uporabljajte, ko je pečica popolnoma ohlajena.

Odstranjevanje žičnih in fiksnih izvlečnih vodil

odstranitev vodil_bio21

AVodila primite na spodnji strani in jih povlecite proti notranjosti pečice.

BNa zgornji strani jih izvlecite iz odprtin.

Pri odstranjevanju vodil pazite, da ne poškodujete emajla.

Odstranjevanje in nameščanje vrat in stekla vrat

snemanje in vstavljenje vrat in stekla_bio21

1Vrata pečice najprej popolnoma odprite.

2Vrata pečice so povezana s tečaji preko posebnih držal, kjer sta tudi varnostni ročici. Varnostni ročici premaknite proti vratom za 90°. Vrata počasi zapirajte do kota 45° (glede na zaprto lego vrat) in jih nato privzdignite ter izvlecite.

Stekla vrat lahko očistite tudi z notranje strani, vendar jih je treba sneti iz vrat aparata. Najprej naredite tako kot je opisano pod točko 2, vendar jih ne snemite.

3Odstranite vodilnik zraka. Z rokami ga primite na levi in desni strani vrat. Odstranite ga tako, da ga rahlo povlečete proti sebi.

4Steklo vrat primite na zgornjem robu in ga odstranite. Enako storite tudi pri drugem in tretjem steklu (odvisno od modela).

5Stekla ponovno namestite v obratnem vrstnem redu.

Vstavljanje vrat poteka v obratnem vrstnem redu. Če se vrata ne odpirajo ali zapirajo pravilno, preverite, ali sta zarezi tečajev pravilno nameščeni v sedeže tečajev.

Tečaji na vratih aparata se lahko zaprejo z veliko silo. Pri nameščanju in snemanju vrat aparata zato vedno obrnite obe varnostni ročici do prislona.

Mehko odpiranje in zapiranje vrat

(odvisno od modela)

Vrata pečice so opremljena s sistemom, ki blaži sunke zapiranja vrat. Omogoča enostavno, tiho in nežno odpiranje in zapiranje vrat. Rahel potisk (do kota 15° glede na odprto lego vrat) je dovolj, da se vrata samodejno in mehko zaprejo.

Če je sila zapiranja oziroma odpiranja prevelika, se učinek sistema zmanjša oziroma varnostno popusti.

Menjava žarnice

Žarnica je potrošni material in garancija zanjo ne velja. Pred menjavo žarnice odstranite pribor iz pečice.

Halogenska žarnica: G9, 230 V, 25 W

menjava žarnice_bio21

1Odvijte in odstranite pokrov (v nasprotni smeri urnega kazalca). Izvlecite halogensko žarnico.

2S ploščatim plastičnim pripomočkom odstranite pokrov. Izvlecite halogensko žarnico.

Pazite, da ne poškodujete emajla.
Uporabljajte zaščito, da se ne opečete.

Žarnico menjujte samo, ko je aparat izključen iz električnega omrežja.

Tabela motenj in napak

Posebna opozorila in javljanje napak

V garancijskem roku lahko vsa popravila izvaja le servis, pooblaščen s strani proizvajalca.

Pred začetkom popravila je treba aparat obvezno izključiti z električnega omrežja, in sicer z izklopom varovalke ali z odstranitvijo priključne vrvice oz. vtikača iz vtičnice.

Nepooblaščeni posegi in popravila aparata lahko povzročijo nevarnost električnega udara ter kratkega stika, zato jih ne izvajajte. Takšna dela prepustite strokovnjaku oziroma serviserju.

V primeru manjših motenj v delovanju aparata preverite v teh navodilih, ali lahko vzroke odpravite sami.

Če aparat ne deluje zaradi napačnega upravljanja ali rokovanja, obisk serviserja tudi v času garancije ni brezplačen.

Navodila za uporabo shranite za morebitno kasnejšo uporabo ali za naslednjega lastnika aparata.

V nadaljevanju boste našli nekaj nasvetov v zvezi z odpravljanjem motenj.

Motnja/napaka

Vzrok

Hišna varovalka se večkrat izklopi.

Pokličite servisno službo.

Osvetlitev pečice ne deluje.

Zamenjava žarnice v pečici je opisana v poglavju Menjava žarnice.

Upravljalna enota se ne odziva, napis na zaslonu je zamrznjen.

Za nekaj minut izklopite aparat iz omrežja (odvijte varovalko ali izklopite glavno stikalo), nato pa ga ponovno priklopite na omrežje in vključite pečico.

Prikazovalnik prikazuje napako ErrX.

Če je številka napake dvomestna se prikaže ErXX.

Prišlo je do napake delovanja elektronskega modula. Za nekaj minut izklopite aparat iz omrežja.

Če je napaka še vedno prikazana, pokličite servisno službo.

Na prikazovalniku se prikaže napis SEnS, temperaturna sonda ni priključena.

Očistite vtičnico.
Poskusite večkrat zaporedoma priključiti in izključiti temperaturno sondo.

Če vam kljub upoštevanju zgornjih nasvetov ni uspelo odpraviti motnje, pokličite pooblaščeni servis. Odprava okvar oziroma reklamacije, ki nastanejo zaradi nepravilne priključitve ali uporabe aparata, niso predmet garancije. Stroške popravila v tem primeru krijete sami.

Odlaganje

kanta1_FACE_LIFT

Za embaliranje izdelkov uporabljamo okolju prijazne materiale, ki jih je možno brez nevarnosti za okolje ponovno predelati (reciklirati), deponirati ali uničiti. V ta namen so embalažni materiali tudi ustrezno označeni.

Simbol na izdelku ali njegovi embalaži označuje, da z izdelkom ni dovoljeno ravnati kot z običajnimi gospodinjskimi odpadki. Izdelek odpeljite na ustrezno zbirno mesto za predelavo električne in elektronske opreme.

S pravilnim načinom odstranjevanja oz. odlaganja izdelka boste pomagali preprečiti morebitne negativne posledice in vplive na okolje ter zdravje ljudi, ki bi se lahko pojavili v primeru nepravilnega odstranjevanja izdelka. Za podrobnejše informacije o odstranjevanju in predelavi izdelka se obrnite na pristojni mestni organ za odstranjevanje odpadkov, komunalno službo ali na trgovino, v kateri ste izdelek kupili.

Pridružujemo si pravico do morebitnih sprememb in napak v navodilih za uporabo.

Test jedi

EN60350-1: uporabljajte samo priloženo opremo proizvajalca.
Pekač vedno vstavljajte do končne pozicije na žičnem vodilu. Pecivo v modelih pozicionirajte tako kot prikazuje slika.

* Aparat predhodno predgrevajte do želene temperature. Pri tem ne uporabite načina hitro predgretje.
** Aparat predhodno predgrevajte 10 minut. Pri tem ne uporabite načina hitro predgretje.
*** Obrnite po 2/3 časa peke

PEČENJE

Jed

Oprema

postavitev
modelov

simbol_vodilaT_bio21

simbol_tempT_bio21

simobl_časT_bio21

simbol_sistemT_bio21

keksi - enonivojsko

Plitki pekač

3

150

25-40

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

keksi - enonivojsko

Plitki pekač

3

135 **

35-50

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

keksi - dvonivojsko

Plitki pekač

2, 4

140 **

25-40

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

keksi - tronivojsko

Plitki pekač

1, 4, 5

135

45-60

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

kolački - enonivojsko

Plitki pekač

3

160-170 **

20-30

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

kolački - enonivojsko

Plitki pekač

3

155 **

20-30

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

kolački - dvonivojsko

Plitki pekač

1,5

140 **

30-45

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

kolački - tronivojsko

Plitki pekač

1, 3, 5

140-150

30-50

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

biskvitna torta

okrogel kovinski model, premer 26 cm/mrežna rešetka

2

150

45-55

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

biskvitna torta

okrogel kovinski model, premer 26 cm/mrežna rešetka

2

160

45-55

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

biskvitna torta - dvonivojska

2 x okrogel kovinski model, premer 26 cm/mrežna rešetka

modeli_2_test jedi

2, 4

170 *

45-55

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

jabolčna pita

2 x okrogel kovinski model, premer 20 cm/mrežna rešetka

modeli_1_test jedi

2

160 **

70-120

zg. in sp. grelo_bio21_il_plus

jabolčna pita

2 x okrogel kovinski model, premer 20 cm/mrežna rešetka

modeli_1_test jedi

2

160

70-120

vroči zrak_ECO_BIO21_il_plus

PEČENJE Z ŽAROM

opečen kruh

mrežna rešetka

5

max

4-7

velik žar_bio21_il_plus

pleskavice

mrežna rešetka + pekač za prestrezanje maščobe

5

230

25-40 ***

velik žar_bio21_il_plus

Opombe

 

843523