Deze kookplaat is ontworpen voor de echte kookliefhebber. Koken op een inductiekookplaat heeft een aantal voordelen. Het is makkelijk, omdat de kookplaat snel reageert en ook op een zeer laag vermogen is in te stellen. Bovendien kunnen dankzij het hoge vermogen gerechten zeer snel aan de kook worden gebracht. De ruime afstand tussen de kookzones maakt het koken ook aangenaam.
Koken op een inductiekookplaat is anders dan koken op een traditioneel toestel. Inductiekoken maakt gebruik van een magnetisch veld om warmte op te wekken. Dit betekent dat u niet zomaar een willekeurige pan kunt gebruiken. Het hoofdstuk pannen geeft u hierover meer informatie.
Voor optimale veiligheid is de inductiekookplaat uitgerust met meerdere temperatuurbeveiligingen en een restwarmte-indicatie die aangeeft welke kookzones nog heet zijn.
In deze handleiding staat beschreven hoe u de inductiekookplaat optimaal kunt benutten. Naast informatie over de bediening vindt u hier ook achtergrondinformatie die van pas kan komen bij het gebruik van het product. Daarnaast zijn kooktabellen en onderhoudstips opgenomen.
Lees eerst de veiligheidsinstructies voordat u het apparaat gaat gebruiken!-
Lees eerst de gehele gebruiksaanwijzing zorgvuldig door voordat u het apparaat in gebruik neemt. Bewaar de gebruiksaanwijzing voor toekomstig gebruik.
Uw kookplaat en het milieu. Afvoeren van het apparaat en de verpakking
De handleiding dient bovendien als referentie voor de servicedienst. Plak daarom het gegevensplaatje in het daarvoor bestemde kader, achter in de handleiding. Het gegevensplaatje bevat alle informatie die de servicedienst nodig heeft om adequaat op uw vragen te reageren.
Veel kookplezier!
Veiligheidsvoorschriften
VEILIG GEBRUIK
Algemeen
- Wanneer de veiligheidsinstructies en waarschuwingen niet worden opgevolgd, kan de fabrikant niet aansprakelijk worden gesteld voor de schade die daarvan het gevolg is.
- Schade ontstaan door verkeerd aansluiten, verkeerd inbouwen of verkeerd gebruik valt niet onder de garantie.
- WAARSCHUWING: Dit apparaat en de toegankelijke delen worden heet tijdens het gebruik. Raak hete delen niet aan. Houd kinderen jonger dan 8 jaar uit de buurt tenzij er voortdurend op hen wordt gelet.
- WAARSCHUWING: Brandgevaar: laat niets op de kookplaat staan.
- LET OP: Het bereidingsproces moet onder toezicht worden uitgevoerd. Een kortstondig bereidingsproces moet doorlopend onder toezicht worden uitgevoerd.
- WAARSCHUWING: Koken met vet of olie op een kookplaat zonder toezicht kan gevaarlijk zijn en kan brand tot gevolg hebben.
- Probeer NOOIT een brand te blussen met water. Zet in plaats daarvan het apparaat uit en dek de vlammen daarna af met een deksel of een blusdeken.
- Flambeer nooit onder een afzuigkap. Door de hoge vlammen kan brand ontstaan, ook bij een uitgeschakelde ventilator.
- WAARSCHUWING: Gebruik alleen kookplaatbeschermers die zijn ontworpen door de fabrikant van het kookapparaat of die door de fabrikant in de gebruiksinstructies zijn aangeduid als geschikt, of kookplaatbeschermers die deel uitmaken van de het apparaat. Ongeschikte beschermers kunnen bij gebruik tot ongelukken leiden.
- Gebruik de kookplaat alleen voor het bereiden van gerechten. Het toestel is niet geschikt om ruimtes te verwarmen.
- Verwarm geen dichte blikken op de kookplaat. Er ontstaat een overdruk waardoor de blikken uiteenspatten. U kunt zich hierdoor verwonden/verbranden.
- Dek het apparaat nooit af met een doek of iets dergelijks. Als het apparaat nog heet is of wordt ingeschakeld, bestaat er brandgevaar.
- Gebruik het apparaat niet als werkblad. Het apparaat kan per ongeluk worden ingeschakeld of nog heet zijn, waardoor voorwerpen kunnen smelten, heet worden of vlam vatten.
- Gebruik het toestel niet beneden 5 °C.
- Het apparaat mag niet in de buitenlucht geplaatst en gebruikt worden.
- Als de kookplaat voor de eerste keer gebruikt wordt, zult u een ‘nieuwigheidsluchtje’ ruiken. Dit is normaal. Door te ventileren verdwijnt de geur vanzelf.
- Het apparaat is niet bedoeld om te worden bediend met een externe timer of een afzonderlijk afstandsbedieningssysteem.
- Open nooit de behuizing van het toestel.
- Gebruik nooit een hogedrukreiniger of stoomreiniger voor het reinigen van de kookplaat.
- De keramische plaat is zeer sterk, maar niet onbreekbaar. Wanneer er bijvoorbeeld een kruidenpotje of een puntig voorwerp op valt, kan er een breuk ontstaan.
Inductie
- WAARSCHUWING: Als het oppervlak is gebarsten, schakelt u het apparaat uit om het risico van een elektrische schok te vermijden.
- Als onder het apparaat een lade is toegestaan (neem hiervoor contact op met de installateur) zonder tussenbodem, mogen daarin geen licht ontvlambare voorwerpen/stoffen worden bewaard. Zorg voor enkele centimeters afstand tussen de onderkant van de kookplaat en de inhoud van een lade.
- Plaats geen metalen voorwerpen zoals messen, vorken, lepels en deksels op het oppervlak van de kookplaat, deze kunnen heet worden.
- Zodra u de kookpan van de kookplaat verwijdert, stopt de kookactiviteit automatisch. Wen uzelf er echter aan altijd de kookplaat of zone na gebruik uit te schakelen om onbedoeld inschakelen te voorkomen.
- Schakel het kookplaatelement na gebruik uit met de bediening en vertrouw niet alleen op de pandetector.
- Houd rekening met de zeer snelle opwarmtijd op de hogere standen. Laat de kookplaat niet onbeheerd achter als u een kookzone op een hoge stand hebt ingesteld.
- Houd tijdens het gebruik van de inductiekookplaat magnetiseerbare voorwerpen (creditcards, bankpasjes, diskettes, horloges e.d.) uit de buurt van het toestel. Wij adviseren pacemaker-dragers om eerst de hartspecialist te raadplegen.
Kinderen en kwetsbare mensen
- Dit apparaat kan worden gebruikt door kinderen van 8 jaar en ouder, alsmede personen met beperkte lichamelijke, zintuiglijke of mentale vermogens of met ontbrekende ervaring en kennis, mits zij onder toezicht staan of instructies krijgen in veilig gebruik van het apparaat en begrijpen wat de betreffende gevaren zijn.
- Laat kinderen niet met het apparaat spelen. Laat kinderen niet zonder toezicht onderhoud plegen of het apparaat reinigen.
- Bewaar geen voorwerpen in kastjes boven of achter het apparaat die voor kinderen interessant zijn.
- De kookzones/branders worden warm tijdens gebruik en blijven na gebruik ook een tijd warm. Laat geen kleine kinderen in de buurt tijdens en vlak na het koken.
Uw kookplaat en het milieu
Afvoeren van het apparaat en de verpakking
Dit product is gemaakt van duurzame materialen. Aan het einde van de gebruiksduur moet het echter op een verantwoorde manier worden afgevoerd. De overheid kan u hierover informeren.
De verpakking van het apparaat is recyclebaar. Er is gebruikgemaakt van de volgende materialen:
- karton
- polyethyleen wikkel (PE)
- CFC-vrij polystyreen (hard PS-schuim)
U moet deze materialen op een verantwoorde manier afvoeren in overeenstemming met de wettelijke vereisten.
Op dit product staat een pictogram van een vuilnisvat met een kruis erdoorheen. Deze geven aan dat huishoudelijke apparaten apart moeten worden afgevoerd. Dat betekent dat het apparaat aan het einde van zijn economische levensduur niet mag worden verwerkt via de normale afvalstroom. U moet het inleveren bij een gemeentelijk afvalinzamelingspunt of bij een verkooppunt dat oude apparaten inneemt.
Huishoudelijke apparatuur apart inzamelen voorkomt schade aan het milieu en aan de openbare gezondheid. De materialen die bij de vervaardiging van dit apparaat zijn gebruikt, kunnen worden hergebruikt en dat betekent een aanzienlijke besparing in energie en grondstoffen.
Verklaring van conformiteit
Wij verklaren hierbij dat onze producten voldoen aan de betreffende Europese richtlijnen, normen en voorschriften, alsook aan alle vereisten in de normen waarnaar wordt verwezen.
Overzicht
Uw kookplaat
Beschrijving
Bedieningspaneel
- Pauzetoets
- Indicatie pauze
- Indicatie kinderslot/eco stand-by
- Sleuteltoets (kinderslot/eco stand-byfunctie)
- Menufuncties inductie
- Slider (12 standen)
- Indicatie standen
- Indicatie boost
- Toets voor tijdsduurverkorting
- Tijd ophogen toets
- Timer/Kookwekker
- Indicatie ‘Minuten achter de punt’
- Toets voor timer/kookwekker
- Indicatie kookwekker
- Indicatie timer
- Functietoets voor Bridge (koppelt twee kookzones aan elkaar tot één grote zone die met één slider te bedienen is)
- Aan/uit-toets
- Menutoets
Om te beginnen
Hoe inductie werkt
De spoel (1) in de kookplaat (2) wekt een magnetisch veld (3) op. Door een pan met een ijzeren bodem (4) op de spoel te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom.
In het toestel wordt een magnetisch veld opgewekt.
Door een pan met een ijzeren bodem op een kookzone te plaatsen ontstaat in de panbodem een inductiestroom. Deze inductiestroom wekt warmte op in de panbodem.
Comfortabel
De elektronische regeling is nauwkeurig en eenvoudig in te stellen. Op de laagste stand kunt u bijvoorbeeld chocolade direct in de pan smelten of ingrediënten bereiden die u gewoonlijk au bain marie verwarmt.
Snel
Door het hoge vermogen van de inductiekookplaat gaat het aan de kook brengen erg snel. Het doorkoken kost evenveel tijd als koken op een andere kookplaat.
Schoon
De kookplaat is eenvoudig schoon te maken. Omdat de kookzones niet warmer worden dan de pannen zelf, kan gemorst voedsel niet verbranden.
Veilig
De warmte wordt in de pan opgewekt. Het glas wordt niet warmer dan de pan. Hierdoor is de kookzone aanzienlijk koeler in vergelijking met die van een keramische kookplaat of een gasbrander
Nadat de pan is verwijderd, koelt de kookzone snel af.
Pannen
Pannen voor inductiekoken
Voor inductiekoken zijn pannen van een bepaalde kwaliteit vereist.
Opmerking
- Pannen waarmee al eerder op een gaskookplaat is gekookt, zijn niet meer geschikt voor inductiekoken.
- Gebruik alleen pannen die geschikt zijn voor elektrisch en inductiekoken. Deze pannen moeten zijn voorzien van:
- een dikke bodem (minimaal 2,25 mm);
- een vlakke bodem.
- Het meest geschikt zijn pannen die zijn voorzien van het keurmerk ‘Class Induction’.
U kunt zelf met een magneet controleren of uw pannen geschikt zijn. De pan is geschikt als de magneet door de bodem wordt aangetrokken.
| Geschikt | Ongeschikt |
|---|---|
| Speciale roestvrijstalen pannen | Aardewerk |
| Class Induction | Roestvrij staal |
| Solide geëmailleerde pannen | Porselein |
| Geëmailleerde gietijzeren pannen | Koper |
| Kunststof | |
| Aluminium |
Opmerking
Wees voorzichtig met geëmailleerde pannen uit dun plaatstaal:
- als u de kookplaat op een hoge stand inschakelt terwijl de pan (te) droog is, kan het email afsplinteren (hierbij laat het email los van het staal);
- de panbodem kan kromtrekken, bijvoorbeeld door oververhitting of door gebruik van een te hoog vermogen.
Opmerking
Gebruik nooit een pan met een vervormde bodem. Een holle of bolle bodem kan de werking van de beveiliging tegen oververhitting belemmeren. Het toestel wordt te warm. Het apparaat kan te heet worden waardoor de glazen bovenlaag kan barsten en de bodem van de pan kan smelten. Schade die het gevolg is van het gebruik van ongeschikte pannen of van droogkoken, valt buiten de garantie.
Minimale diameter pan
De diameter van de panbodem is minimaal 12 cm (16 cm voor Bridge Induction zones). Het beste resultaat wordt bereikt met een pan van dezelfde diameter als de kookzone. Bij een te kleine pan wordt de kookzone niet ingeschakeld.
Snelkookpannen
Inductiekoken is bij uitstek geschikt voor het gebruik van snelkookpannen.
De kookzone reageert zeer snel, waardoor de snelkookpan ook snel op druk is. Het kookproces stopt zodra u een kookzone uitschakelt.
Bediening
Werking van de aanraaktoetsen
Het bedienen van de kookplaat door middel van de aanraaktoetsen en slider is even wennen als u andere bediening gewend bent. Leg uw vingertoppen plat op de toetsen voor het beste effect. U hoeft niet hard te drukken.
De aanraaksensoren zijn zodanig ingesteld dat deze alleen reageren op de druk en het formaat van vingertoppen. De kookplaat is niet te bedienen met andere voorwerpen en wordt bijvoorbeeld niet ingeschakeld als uw huisdier over de kookplaat loopt.
Inductiekoken
Inductiekoken is snel
Om te beginnen zult u verrast zijn door de snelheid van het toestel. Vooral bij hogere standen, komen voedsel en vloeistoffen zeer snel aan de kook. Om overkoken of droogkoken te voorkomen, kunt u er het beste altijd bij blijven.
Het vermogen wordt aangepast
Bij inductiekoken wordt alleen het gedeelte van de zone benut waarop de pan staat. Als u een kleine pan op een grote zone gebruikt, wordt het vermogen afgestemd op de diameter van de pan. Het vermogen zal dus lager zijn en het zal langer duren voordat het gerecht in de pan aan de kook is.
Bij inductiekoken gaat er geen hitte verloren en blijven de handgrepen koud.
Opmerking
- Zandkorrels kunnen krassen veroorzaken die niet meer te verwijderen zijn. Zet daarom alleen pannen met een schone bodem op het kookvlak en til pannen altijd op als u ze verplaatst.
- Gebruik de kookplaat niet als werkblad.
- Kook altijd met het deksel op de pan om energieverlies te voorkomen.
Geluiden bij inductie
Tikkend geluid
Een licht tikkend geluid wordt veroorzaakt door de vermogensverdeling van de voorste en de achterste zone. Bij lagere instellingen kunt u een tikkend geluid horen.
Pan maakt geluid
Tijdens het koken maken de pannen soms geluid. Dit wordt veroorzaakt door de energie die van de kookplaat naar de pan stroomt. Dit is een bekend verschijnsel bij bepaalde pannen, zeker bij een hoge kookstand. Dit is niet schadelijk voor de pan of de kookplaat.
Ventilator maakt geluid
Het apparaat is voorzien van een ventilator om de levensduur van de elektronica te verlengen. Als u het apparaat intensief gebruikt, wordt de ventilator ingeschakeld en hoort u een zoemend geluid. De ventilator kan ook nog geluid maken nadat u het apparaat hebt uitgeschakeld.
Automatische panherkenning
Als automatisch panherkenning (APd) actief is, is een tikkend geluid hoorbaar, ook al is de zone niet in gebruik.
Gebruik
Inschakelen en vermogen instellen
- Druk op de sleuteltoets.
Er klinkt een enkel geluidssignaal. - Plaats een pan op het midden van een kookzone.
De APd registreert een pan en in de display verschijnt een knipperende ‘-’. Wanneer u geen verdere actie onderneemt, schakelt de kookzone na 10 seconden vanzelf uit. - Schuif uw vinger over de slide control (met de klok mee) of tip met uw vinger op de slide control om de gewenste stand in te stellen. De kookplaat start automatisch in de ingestelde stand.
- Stel een hoger of lager vermogen in door met uw vinger over de slide control te schuiven of op de slide control te tippen. Het vermogen is in te stellen in 12 standen. Daarnaast is er nog de stand ‘boost’ voor de inductiezones.
Opmerking
Als de functie APd is uitgeschakeld, schakel dan de kookzone in met de aan/uit-toets.
Pandetectie
Indien de kookplaat na het instellen van een kookvermogen geen (ijzerhoudende) pan detecteert, zal het display blijven knipperen en blijft de kookzone koud. Indien er binnen één minuut geen (ijzerhoudende) pan geplaatst wordt, wordt de kookzone automatisch uitgeschakeld.
Indicatie voor restwarmte
Nadat een kookzone is gebruikt, kan deze nog enige tijd heet blijven. Zolang de kookzone heet is, blijft er een ‘H’ in de display staan.
Boost
Met de functie ‘boost’ kunt u gedurende korte tijd (maximaal 10 minuten) op het hoogste vermogen koken. Na het verstrijken van de maximale boosttijd wordt het vermogen verlaagd naar stand 12.
Boost inschakelen
- Zet een pan op een kookzone en schakel de kookzone in.
- Tip met uw vinger twee keer op het einde van de slide control om de stand ‘boost’ in te stellen. ‘Boost’ en ‘12’ verschijnen in het display.
De boost functie uitschakelen
De boost functie is ingeschakeld, in de display is stand 12 en ‘boost’ zichtbaar.
- Tik met uw vinger op een willekeurige plek op de slider. In de display verschijnt een lagere stand. Of:
- Druk op de aan/uit-toets van de kookzone die u wilt uitschakelen. Er klinkt een enkel geluidssignaal en het niveau verdwijnt uit de display. De kookzone is nu helemaal uit.
Vermogenverdeling kookzones
- Afhankelijk van het toesteltype kunnen kookzones elkaar beïnvloeden. Wanneer meerdere kookzones tegelijk ingeschakeld zijn, wordt het beschikbare vermogen over de zones verdeeld.
- Wanneer tijdens het instellen het maximale vermogen van de combinatie van kookstanden is bereikt, worden één of meerdere zones automatisch naar de dan hoogst mogelijke stand gereduceerd. Dit wordt aangegeven door knipperen van het desbetreffende bedieningselement. De laatst ingestelde kookzone heeft hierbij voorrang.
Bridge Induction
De Bridge induction zones kunnen aan elkaar gekoppeld worden. Hierdoor ontstaat één grote zone die gebruikt kan worden voor bijvoorbeeld de ATAG grillplaat, de ATAG teppanyaki, een grote vispan of meerdere pannen op hetzelfde vermogen.
- Indien de Bridge induction zones gekoppeld zijn kunnen deze niet op boost gezet worden en kunnen de menufuncties niet gebruikt worden.
- Gebruik een (vis)pan die ten minste een van de Bridge induction zones in het midden bedekt.
Bridge-functie inschakelen
- Zet de grote pan op beide kookzones zodat deze beide goed bedekt zijn.
- Schakel de voorste kookzone in.
- Druk twee seconden op de toets voor de bridge-functie van de voorste slide control om de status ‘bridge’ in te stellen.
‘BR’ verschijnt in de display van de achterste zone. De achterste zone kan niet meer worden gebruikt. - Schuif uw vinger over de voorste slide control (met de klok mee) of tik met uw vinger op de slide control om de gewenste stand in te stellen. Beide zones worden verhit tot de ingestelde stand is bereikt.
Bridge-functie uitschakelen
- Druk twee seconden op de toets voor de bridge-functie van de voorste slide control om de status ‘bridge’ uit te schakelen. De bridge-functie is uitgesteld, de achterste display wordt uitgeschakeld, niveau 1 is zichtbaar in de voorste display. Of:
- Druk op de aan/uit-toets van de voorste kookzone om beide zones uit te schakelen. Er klinkt een enkel geluidssignaal en het niveau verdwijnt uit de display. De kookzone is nu helemaal uit.
Uitschakelen
Eén kookzone uitschakelen
Druk op de aan/uit-toets van de kookzone die u wilt uitschakelen. Er klinkt één signaal en de slider wordt uitgeschakeld.
- Indien alle kookzones op deze manier uitgeschakeld zijn staat de kookplaat automatisch in stand-by modus (zie ook ‘stand-by modus’).
Alle kookzones tegelijk uitschakelen
Druk kort op de sleuteltoets om alle kookzones in één keer uit te schakelen. Er klinkt een enkel geluidssignaal. Naast de toets blijft de kinderslotindicatie langzaam knipperen.
- De kookplaat staat nu in de eco stand-bymodus (zie ook ‘Eco stand-bymodus’).
Stand-bymodus
In stand-bymodus is de kookplaat uitgeschakeld. U kunt naar de stand-bymodus schakelen vanuit eco stand-bymodus, of door alle afzonderlijke kookzones uit te schakelen.
Vanuit de stand-bymodus kunt u direct beginnen met koken door op de aan/uit-toets van de gewenste kookzone te drukken.
De kookplaat vanuit eco stand-bymodus naar stand-bymodus schakelen
Het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam knipperen.
- Druk kort op de sleuteltoets om de stand-bymodus in te schakelen.
Er klinkt een enkel geluidssignaal. Alle lampjes op de kookplaat zijn uit, behalve eventueel de indicatie voor restwarmte ‘H’.
Eco stand-bymodus
In eco stand-by modus is de kookplaat uitgeschakeld en verbruikt de kookplaat het minste energie. De kookplaat kan naar eco stand-by modus geschakeld worden vanuit de stand-by modus en wanneer er nog kookzones actief zijn.
Wist u dat
De kookplaat in eco stand-bymodus minder dan 0,5 W verbruikt.
Dit is nog minder dan in de stand-by modus van de kookplaat.
De kookplaat naar eco stand-bymodus schakelen
- Druk op de sleuteltoets.
Er klinkt een enkel geluidssignaal. De eco stand-bymodus is actief, het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam knipperen.
Vanuit de eco stand-by modus kunt u niet meteen beginnen met koken. Hiervoor moet de kookplaat eerst naar stand-by modus geschakeld worden.
Wist u dat
Na 30 minuten in de stand-by modus schakelt de kookplaat automatisch naar de eco stand-by modus om onnodig energieverbruik te voorkomen.
Kinderslot
U kunt de kookplaat met het kinderslot vergrendelen. Onbedoeld inschakelen van de kookzones wordt hiermee voorkomen.
De kookplaat naar kinderslot schakelen
- Houd de sleuteltoets twee seconden ingedrukt. Er klinkt een dubbel geluidssignaal. Alle toetsen zijn nu inactief, behalve de sleuteltoets. De kookplaat wordt eerst naar de eco stand-bymodus en daarna naar de kinderslotmodus geschakeld. Het rode lampje brandt constant.
- Druk nogmaals 2 seconden op de kinderslottoets om de kookplaat van het kinderslot te halen. Er klinkt een enkel geluidssignaal. De kookplaat staat nu in de stand-bymodus. Het rode lampje naast de sleuteltoets is uit.
Tip
Zet de kookplaat in de kinderslot modus voordat u de kookplaat gaat reinigen om te voorkomen dat deze per ongeluk inschakelt.
Wist u dat
Wanneer de kookplaat op het kinderslot staat, deze net zo weinig energie verbruikt als in de eco stand-by modus.
Pauze
Met de pauzefunctie kunt u de gehele kookplaat tijdens het koken gedurende 5 minuten op ‘pauze’ zetten. De energietoevoer naar de kookzone stopt, zonder dat er instellingen verloren gaan. Vergeet echter niet dat de kookzone nog enige tijd heet blijft. Het is daarom raadzaam om delicate gerechten uit de kookzone te verwijderen.
De kookplaat naar pauzemodus schakelen
- Druk éénmaal op de pauzetoets.
Er klinkt een dubbel geluidssignaal, de kookzones worden in een lagere stand gezet en naast de pauzetoets gaat er een rood lampje knipperen.- Eventueel ingestelde timers/kookwekkers staan stil.
- Alle actieve kookzones worden ingeschakeld naar stand 1 of 2.
- Alle toetsen zijn inactief behalve de sleuteltoets en de pauzetoets. Ook de aan/uit-toetsen van de afzonderlijke kookzones blijven actief, echter deze reageren met een vertraging van twee seconden zodat u het bedieningspaneel kunt schoonmaken.
- Indien u binnen 5 minuten nogmaals op de pauzetoets drukt, zullen de gepauzeerde kookprocessen worden hervat.
- Er klinkt een dubbel geluidssignaal, de kookplaat hervat de standen zoals deze voor de pauze waren ingesteld.
- Indien u binnen 5 minuten geen verdere actie onderneemt, gebeurt het volgende: Alle activiteiten van de kookzones worden automatisch uitgeschakeld. Daarna blijft de pauzetoets nog 25 minuten knipperen om aan te geven dat de kookprocessen door de pauze modus zijn beëindigd. Na 25 minuten wordt de kookplaat automatisch van pauzemodus naar eco stand-bymodus geschakeld.
Modus herkennen
| De stand-by modus | Er brandt geen enkel lampje. |
| De eco stand-bymodus | Het rode lampje naast de sleuteltoets blijft langzaam knipperen. |
| De kinderslot modus | Het rode lampje naast de sleuteltoets brandt continu. |
| De pauze modus | Het rode lampje naast de pauzetoets knippert. |
Timer/Kookwekker
De timer/kookwekker-toets heeft twee functies:
| De timer | De kookwekker |
|---|---|
| Deze functie is te herkennen aan het rode pijltje dat naar boven wijst. | Deze functie is te herkennen aan het rode pijltje dat naar beneden wijst. |
| In de timerfunctie loopt de tijd op. | In de kookwekkerfunctie telt de tijd af. |
| De timer is niet te koppelen aan een kookzone. | De kookwekker is te koppelen aan een kookzone. Dit houdt in dat de kookzone uitschakelt als de ingestelde tijd afgelopen is. |
| Als u op de timer/kookwekker-toets drukt en 3 seconden wacht, wordt de timerfunctie automatisch ingeschakeld. | Vanuit de timerfunctie gaat u naar de kookwekkerfunctie door op de toetsen ‘+’ of ‘-’ te drukken. |
Opmerking
- Per kookzone is één timer/kookwekker beschikbaar.
- De timer-/kookwekkerfunctie kan ook gebruikt worden zonder een bijbehorende kookzone te activeren.
Timer inschakelen
- Druk op de timer/kookwekker-toets. De display van de timer licht op en u ziet drie nullen knipperen. Daaronder verschijnen een ‘+’ en een ‘-’.
- Als u geen tijd instelt met de + of de -, begint de timer na 3 seconden automatisch te lopen. De timer loopt tot maximaal 9 uur en 59 minuten.
Het naar boven wijzende rode pijltje licht op en de tijd loopt op. - Druk nogmaals op de timer-/kookwekkertoets om deze uit te schakelen.
De kookwekker inschakelen
- Druk eenmaal op de timer/kookwekker-toets van de kookzone.
- Druk op de + of de - om van de timerfunctie naar de kookwekkerfunctie te schakelen. Daarna kunt met de + toets de gewenste kookduur instellen. Met - kunt u de ingestelde tijd wijzigen. Het naar boven wijzende rode pijltje licht op en de tijd loopt op. De tijd telt af.
- Druk nogmaals op de timer/kookwekker-toets om de functie uit te schakelen.
Opmerking
- De kookwekker is gekoppeld aan de kookzone indien de bijbehorende kookzone ingeschakeld is.
- Als de kookwekker aan een kookzone is gekoppeld, wordt de zone uitgeschakeld als de ingestelde tijd is vestreken. Het kookwekkeralarm gaat af en geeft een kwartier lang in afnemende mate een geluidssignaal, terwijl ‘0.00’ en het rode naar boven wijzende pijltje blijven knipperen. Druk nogmaals op de timer-/kookwekkertoets of haal de pan van de kookzone om het kookwekkeralarm weer uit te schakelen.
De kookduur instellen
- Schakel de kookwekker in.
| Toets | Stappen van x per toetsaanraking | Tijdsduur |
|---|---|---|
| + | x = 1 minuut | 0.00 tot... |
| - | x = 10 seconden | 5.00 - 0.00 |
| - | x = 30 seconden | 9.00 - 5.00 |
| - | x = 1 minuut | ... tot 9.00 |
Na 9 minuten en 0 seconden (‘9.00’) verschijnt boven de display het woord ‘.min’ en tellen de minuten verder op achter de punt.
Tip
U kunt de + of - toets ingedrukt houden om sneller de gewenste kookduur in te stellen.
Automatische kookprogramma's
Elke kookplaat is voorzien van zes automatische kookprogramma's. De eventuele eindtijd van een automatisch kookprogramma kunt u zelf instellen met behulp van de kookwekkerfunctie (zie pagina 20).
De kookprogramma's zijn gebaseerd op gangbare hoeveelheden. De tabellen zijn bedoeld als richtlijn, door de ruime marges kunt u het gerecht naar uw eigen wensen aanpassen.
Een automatisch kookprogramma instellen
De kookzone is ingeschakeld.
Druk op de menutoets. Een reeks van zes pictogrammen licht op, waarvan één pictogram feller brandt dan de andere.
Druk nogmaals op de menutoets, of houd de menutoets ingedrukt om naar de volgende menufunctie te gaan. Het geselecteerde kookprogramma wordt na drie seconden automatisch gestart. Een ‘A’ van ‘automatisch’ verschijnt in de display.
Indien er een automatisch kookprogramma actief is, kunt u door met uw vinger op de slide control te tippen terugkeren naar het handmatige kookproces.
Opmerking
Het kookprogramma werkt niet als voor de zones de bridge-functie is ingesteld.
Kookfunctie */**
Brengt de inhoud van de pan aan de kook (100 °C) en houdt deze aan de kook. Er klinkt een geluidssignaal als de inhoud aan de kook is of als er ingrediënten moeten worden toegevoegd. Deze functie werkt alleen zonder deksel op de pan.
Sudderfunctie*
De temperatuur van het gerecht wordt constant tegen het kookpunt (90 °C - 95 °C) aangehouden. De sudderstand werkt het beste met een deksel op de pan. Dikkere gerechten moeten elke 15 minuten omgeroerd worden. De maximale suddertijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.
Warmhoudfunctie*
De temperatuur van het gerecht wordt automatisch op een constante temperatuur van 70 °C - 75 °C gehouden. De warmhoudstand werkt het beste met een deksel op de pan. Grotere hoeveelheden en dikkere gerechten moeten af en toe geroerd worden. De maximale warmhoudtijd is 8 uur, tenzij er met behulp van een timer een kortere tijd ingesteld is.
Wokfunctie*/**
De wokstand zorgt voor een optimale woktemperatuur, zowel voor de olie als voor het wokken. Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur, de olie kan in de pan en daarna het gerecht.
Braadfunctie*/**
De braadstand zorgt voor een optimale braadtemperatuur. Na het geluidssignaal is de pan op temperatuur. De olie of boter kan in de pan en daarna het gerecht.
Grillfunctie*/**
De grillstand zorgt voor een optimale grilltemperatuur. Er klinkt een geluidssignaal als de pan op temperatuur is.
* Deze functie werkt het best met pannen die door ATAG worden aanbevolen (zie hiervoor www.atagservice.nl).
** Deze menufuncties werken het best als ze worden opgestart aan het begin van het kookproces.
Gezond koken
Rookpunt van diverse oliesoorten
Rookpunt van verschillende oliesoorten Voor gezond bakken adviseert ATAG om de oliesoort af te stemmen op de baktemperatuur. Het rookpunt is de temperatuur waarop giftige gassen vrijkomen. Elke oliesoort heeft een ander rookpunt. In de onderstaande tabel ziet u de rookpunten van diverse oliesoorten.
| Olie | Rookpunt °C |
|---|---|
| Extra vierge olijfolie | 160 °C |
| Boter | 177 °C |
| Kokosolie | 177 °C |
| Raapzaadolie | 204 °C |
| Vierge olijfolie | 216 °C |
| Zonnebloemolie | 227 °C |
| Maisolie | 232 °C |
| Pindaolie | 232 °C |
| Olijfolie | 242 °C |
| Rijstolie | 255 °C |
Instellingen voor bereiding
Aangezien de standen afhankelijk zijn van de hoeveelheid en samenstelling van het gerecht en de pan, geldt de onderstaande tabel alleen als richtlijn.
Gebruik standen ‘boost’, 11 en 12 voor het:
- snel aan de kook brengen van voedsel or vloeistof;
- slinken van groene groenten;
- verhitten van olie en vet;
- onder druk brengen van een snelkookpan;
- wok
Gebruik standen 9 en 10 voor het:
- aanbraden van vlees;
- bereiden van vis;
- bakken van omeletten;
- bakken van gekookte aardappelen;
- frituren van voedsel.
Gebruik standen 7 en 8 voor het:
- bakken van dikke pannenkoeken;
- bakken van gepaneerde dikke lappen vlees;
- bakken van bacon (vet);
- koken van rauwe aardappelen;
- bakken van wentelteefjes;
- bakken van gepaneerde vis;
- doorkoken pasta;
- bakken van gepaneerde dunne lappen vlees
- bakken en garen van dun vlees;
Gebruik standen 4-6 voor het:
- doorkoken van grote hoeveelheden;
- ontdooien van harde groenten;
- bakken van gepaneerde dikke lappen vlees;
Gebruik standen 1-3 voor het:
- trekken van bouillon;
- stoven van vlees;
- zacht koken van groenten;
- smelten van chocolade;
- pocheren;
- warmhouden;
- smelten van kaas.
Hardnekkige vlekken op de glasplaat
Maak de glasplaat schoon met een reinigingsmiddel dat is bedoeld voor keramische kookplaten. Watervlekken en kalkaanslag verwijdert u het gemakkelijkst met azijn.
Hardnekkige vlekken
- Ook hardnekkige vlekken zijn ook te verwijderen met een mild reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel.
- Watervlekken en kalkaanslag verwijdert u met azijn.
- Metaalsporen (veroorzaakt door het verplaatsen van pannen) zijn vaak moeilijk te verwijderen. Er zijn voor dit doel speciale producten op de markt.
- Voedselresten verwijdert u met een glasschraper. Ook gesmolten kunststof en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper.
Nooit gebruiken
- Gebruik nooit schuurmiddelen. Deze veroorzaken krasjes waarin zich kalk en vuil ophopen.
- Gebruik nooit scherpe voorwerpen als staalwol of schuursponsjes.
Instellingen
Automatische panherkenning
Als er, na het inschakelen van de kookplaat, een pan op een inactieve kookzone geplaatst wordt, licht de corresponderende bediening op en kan deze direct bediend worden (zonder de aan/uit-toets te bedienen). Als de kookzone niet binnen 10 seconden wordt ingeschakeld, gaat deze vanzelf weer uit. De kookzone kan vervolgens weer geactiveerd worden door de pan te verwijderen en opnieuw op de kookzone te plaatsen of door gebruik te maken van de aan/uit-toets.
Deze functie is standaard actief, maar kan ook uitgeschakeld worden. Zet de functie uit door de kookplaat uit te schakelen. Terwijl de eco stand-bymodus is geactiveerd, houdt u gedurende 5 seconden de pauzetoets (1) ingedrukt. Op de displays verschijnt dan ‘APd OFF’. Door de handeling te herhalen wordt de functie weer geactiveerd en verschijnt ‘APd On’ in de display.
Geluidssignaal in- en uitschakelen
Houd tegelijk de menutoets en de timer/kookwekker-toets ingedrukt tot u een geluidssignaal hoort. Het geluidssignaal is nu uitgeschakeld voor alle toetsbedieningen, behalve bij de pauzetoets en de sleuteltoets. Let op De geluidssignalen van het kookwekkeralarm en van de foutmeldingen kunnen niet worden uitgeschakeld.
Gebruik dezelfde toetscombinatie om het geluid weer in te schakelen.
Instellingen
Algemeen
Wanneer u een barst in het glas ziet (hoe klein ook), schakelt u de kookplaat onmiddellijk uit, haalt u stekker uit het stopcontact, zet u de (automatische) zekering(en) in de meterkast uit of, bij een permanente aansluiting, zet u de stroomtoevoer op nul. Neem vervolgens contact op met de servicedienst.
Foutentabel
Als u niet zeker weet of het apparaat goed werkt, wil dit niet automatisch zeggen dat er sprake is van een defect. Probeer het probleem eerst zelf op te lossen door de onderstaande punten na te lopen. U kunt voor meer informatie ook terecht op de website ‘www.atagservice.nl’.
Opmerking
Indien het vierkante, rode lampje boven de pauzetoets knippert (en geen van onderstaande storingen van toepassing is) neem dan contact op met de servicedienst.
|
Symptoom |
Mogelijke oorzaak |
Oplossing |
|
Bij het in werking stellen verschijnt er tekst in de displays |
Dit is de standaard opstartroutine. |
Normale werking. |
|
De ventilatie blijft nog enkele minuten doorwerken nadat de kookplaat is uitgeschakeld. |
De kookplaat koelt af. |
Normale werking. |
|
De eerste keren is het mogelijk dat u een lichte geur ruikt. |
Het nieuwe apparaat wordt opgewarmd. |
Dit is normaal en verdwijnt nadat de kookplaat enkele keren is gebruikt. Ventileer de keuken. |
|
U hoort een tikkend geluid in de kookplaat. |
Dit wordt veroorzaakt door de vermogenverdeling op de voorste en de achterste zone. Ook bij lage kookstanden kan een zacht tikkend geluid optreden. APd controleert of er een pan aanwezig is. |
Normale werking. Verwijder de pan of schakel de Apd-functie uit (zie ‘Pannen’). |
|
De pannen maken geluid tijdens het koken. |
Dit wordt veroorzaakt door de energie die van de kookplaat naar de pan stroomt. |
Bij een hoge kookstand is dit bij bepaalde pannen normaal. Dit is niet schadelijk voor de pannen of de kookplaat. |
|
U hebt een kookzone ingeschakeld maar de display blijft knipperen. |
De gebruikte pan is niet geschikt voor inductiekoken of heeft een diameter kleiner dan 12 cm. |
Gebruik een geschikte pan (zie ‘Pannen’). |
|
Een kookzone stopt plotseling en u hoort een signaal. |
De ingestelde timertijd is voorbij. |
Schakel het signaal uit door op de toetsen + of - van de timer te drukken. |
|
De kookplaat werkt niet en er verschijnt niets op de display. |
Er is geen stroom door een defecte kabel of verbinding. |
Controleer de zekeringen en de elektriciteitsschakelaar (als er geen stekker is). |
|
Bij het inschakelen van de kookplaat slaat er een stop door. |
Foutieve elektrische aansluiting. |
Controleer de elektrische aansluitingen. |
|
In display verschijnt ‘BR’ en de bediening reageert niet. |
De bridge-functie is ingeschakeld. |
Schakel de bridge-functie uit (zie ‘Bridge Induction’). |
|
Nadat u een kookzone heeft ingeschakeld stopt tegelijk een andere kookzone die met een automatisch kookprogramma werd gebruikt. |
Dit is een veiligheidsfunctie. Het maximale vermogen van de combinatie van kookstanden werd overschreden. |
Herstel het automatische kookprogramma en gebruik een lagere stand voor de andere kookzone. |
|
Foutcode F00 / het rode lampje naast het kinderslot is verlicht en het lampje boven de pauzetoets knippert. |
Het bedieningspaneel is vuil of er ligt water op. |
Maak het bedieningspaneel schoon. |
|
Foutcode F0 ... F6 en FC. |
Generator defect. |
Neem contact op met de servicedienst. |
|
Foutcode F7. |
De omgevingstemperatuur is niet goed. |
Schakel alle warmtebronnen in de buurt van de kookplaat uit. |
|
Foutcode F8 en F08 / het rode lampje naast het kinderslot is verlicht en het lampje boven de pauzetoets knippert. |
Toestel oververhit. |
Laat het apparaat afkoelen en begin opnieuw met koken. |
|
Foutcode F9 en/of continu geluidssignaal. |
Te hoge netspanning en/of onjuist aangesloten. |
Laat uw aansluiting wijzigen. |
|
Foutcode F99 / het rode lampje naast het kinderslot is verlicht en het lampje boven de pauzetoets knippert. |
U hebt twee of meer toetsen |
|
|
tegelijk bediend. |
Bedien maar één toets tegelijk. |
|
|
Foutcode FA. |
Luchtcirculatie niet goed. |
Zorg dat de ventilatieopeningen onder in de kookplaat geopend zijn. |
|
Overige foutcodes. |
Generator defect. |
Neem contact op met de servicedienst. |
Reinigen
Tip
Activeer eerst het kinderslot voordat u de kookplaat gaat reinigen.
Dagelijks reinigen
- Als u de kookplaat na gebruik direct reinigt voorkomt u dat voedselresten gedurende langere tijd kunnen inwerken en hardnekkige, lastig te verwijderen vlekken veroorzaken. Gebruik hiervoor een mild schoonmaakmiddel.
- Droog de glasplaat vervolgens met keukenpapier of met een droge doek.
Hardnekkige vlekken op de glasplaat
Maak de glasplaat schoon met een reinigingsmiddel dat is bedoeld voor keramische kookplaten. Watervlekken en kalkaanslag verwijdert u het gemakkelijkst met azijn.
Hardnekkige vlekken
- Ook hardnekkige vlekken zijn ook te verwijderen met een mild reinigingsmiddel, bijvoorbeeld afwasmiddel.
- Watervlekken en kalkaanslag verwijdert u met azijn.
- Metaalsporen (veroorzaakt door het verplaatsen van pannen) zijn vaak moeilijk te verwijderen. Er zijn voor dit doel speciale producten op de markt.
- Voedselresten verwijdert u met een glasschraper. Ook gesmolten kunststof en suiker kunt u verwijderen met een glasschraper.
Nooit gebruiken
- Gebruik nooit schuurmiddelen. Deze veroorzaken krasjes waarin zich kalk en vuil ophopen.
- Gebruik nooit scherpe voorwerpen als staalwol of schuursponsjes.